材料 牛腱 1000克 生抽 2大勺 白砂糖 3茶匙 红酒 300毫升 料包：八角 2个 小茴香 1/2茶匙 香叶 2片 葱姜蒜 老抽 2大勺 柱候酱 2大勺 <br />热水 <br />桂皮 1片花椒 1/2茶匙作法1.牛腱肉买回来清水浸泡掉血水，用竹签扎多孔；2.柱候酱1大勺涂抹在生牛腱上，放上葱姜，加入100毫升红酒腌制3小时左右，如果有时间的话也可以腌制一晚；3.锅中倒入清水，放入牛肉和腌制牛肉的料汁；4.大火烧开后盖上锅盖转小火煮60分钟，捞出控干；5.倒掉煮牛肉的水，锅中加热，倒入少许油，放入白糖，小火加热融化；6.放入煮过的牛肉，加入。。。。。。
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#糖的瞎捣鼓# 老粉们应该都知道我家有大厨。所以，我一般不下厨（才不是因为厨艺渣被嫌弃，手残糖绝不认输这个【番茄牛腩意面】做起来超简单快手！我包你好吃，不好吃那我做给你吃 准备食材：番茄、已经水煮熟的牛腩块（我家常备着一些半成品的肉，拿小袋分装好放冰箱冷冻，用起来会很方便）、意面、Barilla番茄罗勒意面酱。1??.热水烧开煮意面（按包装上时间），捞出后可以用少许油拌一下，防止面条炒的时候粘黏在一起。2??.锅里放油，炒番茄至出汁。倒入牛腩块和意大利面酱。我超爱这个酱！很纯很纯的番茄味，可以说是支撑起整个菜了3??.放入意面，用筷子疯狂搅拌均匀！我觉得炒面条米线粉丝之类的食物一
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#糖的瞎捣鼓# 老粉们应该都知道我家有大厨。所以，我一般不下厨（才不是因为厨艺渣被嫌弃，手残糖绝不认输这个【番茄牛腩意面】做起来超简单快手！我包你好吃，不好吃那我做给你吃 准备食材：番茄、已经水煮熟的牛腩块（我家常备着一些半成品的肉，拿小袋分装好放冰箱冷冻，用起来会很方便）、意面、Barilla番茄罗勒意面酱。1??.热水烧开煮意面（按包装上时间），捞出后可以用少许油拌一下，防止面条炒的时候粘黏在一起。2??.锅里放油，炒番茄至出汁。倒入牛腩块和意大利面酱。我超爱这个酱！很纯很纯的番茄味，可以说是支撑起整个菜了3??.放入意面，用筷子疯狂搅拌均匀！我觉得炒面条米线粉丝之类的食物一
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摘朵芍药别在你耳际如何 摄影：洪小漩 出镜：妮妮 十点钟的大学闺蜜聚会，我说十点之前我有空，你起得来么。 你说，六点我叫你起床，七点断桥见。 然后你在约见的前一天换了新手机，并且弄丢了我的号码，第二天早上用微信把我吵醒，迷蒙中我看到你发“你何时会醒啊啊啊啊啊……” 猛然做起，洗漱出门打车直奔断桥。 你给我带了好大一包新鲜的荔枝，我却忘记把花环给你备上，你半嗔状拍我，怪我不长记性。 北山路上有那么一处在卖永康肉麦饼，果断买了一个做早饭，吃着饼走动，觉得这小地方真是不错，那就拍几张吧。 给你毛糙的头发扎了个大麻花，你取出一朵芍药让我帮你别在耳边。
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【日式叉烧】梅花肉一斤 A（大葱半根 姜一块 蒜两三瓣 八角一个 花椒几粒 香叶一片 五香粉少许）B（ 炖肉包一个 生抽四大勺 老抽一勺 甜面酱一勺 耗油一勺 冰糖适量）
1. 梅花肉切成大片锤一锤，用少许生抽和五香粉抹一抹腌二十分钟，然后棉绳紧紧的缠成圆柱状。锅中烧热油，肉放进去煎炸，差不多了放入A炒香。2.往锅中加B反复翻面煮一会。3. 往锅中加入足够的水，大火烧开，煮片刻后，调成小火，慢慢煮他，煮一小时左右。 4. 一小时后，把肉和汤都盛到大碗里，解开肉上面的绳子，把肉块解放出来泡在酱汁里边，让它自然冷却和浸润酱汁入味，放冰箱冷藏几小时后切开即可。
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红烧肉
材料
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
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