家常燒菜絲瓜蝦仁的做法 工 藝：燒口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘 絲瓜蝦仁的主料：蝦仁適量、絲瓜適量 絲瓜蝦仁的輔料：蔥適量、姜適量、料酒適量、淀粉適量、食鹽適量 絲瓜蝦仁的做法： 1、絲瓜削去外層的皮，切成滾刀塊。蝦仁去掉蝦線洗凈，放入碗中…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/69711/

宴客家常油燜蝦的做法 工 藝：煎口 味：清淡味難 度：初級入門人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘 油燜蝦的主料：蝦12只 油燜蝦的輔料：蔥2段、姜1小塊、料酒2湯匙、生抽1湯匙、番茄醬1茶匙、白糖2茶匙、水3湯匙 油燜蝦的做法： 1、蝦建議選個(gè)頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦須 2、用…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/72054/

營養(yǎng)便當(dāng) 雞腿煲仔飯的做法 工 藝：蒸口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 雞腿煲仔飯的主料：雞腿2個(gè)、大米2碗 雞腿煲仔飯的輔料：豌豆1碗、胡蘿卜1根、食鹽適量、色拉油適量、冰糖適量、姜適量、八角適量、老抽適量、蠔油適量、小蔥適量、南乳汁適量、芝麻油適…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/71134/

家常煮粉湯羊血的做法 工 藝：煮口 味：麻辣味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘 粉湯羊血的主料：羊血適量、豆腐適量、粉絲適量、生菜少許 粉湯羊血的輔料：食鹽適量、姜適量、八角少許、花椒適量、桂皮少許、丁香少許、茴香少許、朝天椒適量、胡椒粉少許 粉湯羊血的做法：…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/68418/

家常炒菜 孜然羊肉片的做法 工 藝：炒口 味：孜然味難 度：新手嘗試人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘 孜然羊肉片的主料：涮羊肉250克 孜然羊肉片的輔料：香菜1小把、食鹽1小匙、孜然粉1小匙、蔥2根、姜2片、干辣椒3個(gè)、花椒1匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙 孜然羊肉片的做法： 1、準(zhǔn)備材料?！環(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/71889/

【美白豬蹄湯】漫漫冬日，來一碗香味撲鼻的豬蹄，入嘴咀嚼唇齒輕黏的感覺，讓人瞬間有種滿嘴膠原蛋白的滿足有木有！感覺多吃幾碗，就能用美貌碾軋全世界啦！豬蹄的營養(yǎng)價(jià)值人人都懂，怎么做出好吃的豬蹄，才是吃貨的終極命題不是嗎？材料：豬蹄、紅棗、黃豆、花生、大蔥、姜、八角、花椒、鹽。步驟：1.紅棗、花生、黃豆用水浸泡15分鐘。2.在鍋中加入豬蹄和清水，大火煮5分鐘，豬蹄去腥，撈出備用。3.在鍋中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小時(shí)。4.最后加鹽調(diào)味，爽滑可口，美味出爐！

蓮藕燜鴨腿的做法 工 藝：燜口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘 蓮藕燜鴨腿的主料：鴨腿2個(gè)、藕2節(jié) 蓮藕燜鴨腿的輔料：植物油10克、食鹽4克、姜5片、八角2個(gè)、花椒6粒、桂皮2段、干辣椒3個(gè)、料酒3克、豆瓣醬1勺、黃醬1勺、啤酒半罐、胡椒少許 蓮藕燜鴨腿的做法…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/72235/

酸甜葡萄魚的做法 做 法：炸口 味：酸甜難 度：高級人 數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘 酸甜葡萄魚的主料：鯉魚適量 酸甜葡萄魚的輔料：水淀粉半大勺、水少許、姜適量、蔥適量、芹菜適量、面包糠適量、雞蛋1個(gè) 酸甜葡萄魚的調(diào)料：食鹽適量、料酒適量、花椒粉少許、白糖1大勺、白醋半勺…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/70861/

工 藝：烤口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 蒜香鮑魚汁烤雞翅的主料：雞翅中6個(gè) 蒜香鮑魚汁烤雞翅的輔料：姜1片、蒜2瓣、鮑魚汁3匙 蒜香鮑魚汁烤雞翅的做法： 1、冰鮮雞翅用清水洗凈；洗凈的雞翅放在案板上，用刀在雞翅表面斜劃兩刀 第1步蒜香鮑魚汁烤雞翅…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/72326/

【冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康】你看俗話說的多好！冬天大家都比較愛生病~蘿卜的有很多營養(yǎng)成分~能增強(qiáng)人的免疫力！而且對防癌、抗癌什么的也有幫助~你們也知道現(xiàn)在總是霧霾天！讓我都吃蘿卜增強(qiáng)免疫力吧！

家常丁香魚炒咸菜的做法 工 藝：炒口 味：咸鮮味難 度：初級入門人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘 丁香魚炒咸菜的主料：魚罐頭1罐 丁香魚炒咸菜的輔料：色拉油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、桂皮適量、八角1個(gè)、干辣椒10克、生抽適量、老抽適量、香葉適量、白糖適量 丁香魚炒咸菜的做…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/68394/

五香味紅燒牛腩的做法 工 藝：燒口 味：五香味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<2小時(shí) 紅燒牛腩的主料：牛腩適量、紅酒適量 紅燒牛腩的輔料：蔥適量、姜適量、桂皮適量、八角適量、花椒適量、白芷適量、草果適量、山楂適量、冰糖適量、食鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、蠔…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/70080/

醬香扒皮魚的做法 工 藝：燜口 味：咸鮮難 度：普通人 數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘 醬香扒皮魚的主料：馬面魚500克 醬香扒皮魚的輔料：姜適量、豆瓣醬適量、香芹適量、植物油適量、水適量 醬香扒皮魚的做法： 1、用剪刀先剪掉扒皮魚（馬面魚）的左右硬翅，再撕去魚皮、魚鰓及內(nèi)臟…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/70765/

生煎vs水煎包的做法 工 藝：煎口 味：咸鮮難 度：中級人 數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：1-2小時(shí)烹飪時(shí)間：20分鐘 生煎vs水煎包的主料：小麥面粉400克 生煎vs水煎包的輔料：泡打粉2克、酵母7克、花生油100克、食鹽適量、雞精少許、蔥適量、姜適量、花椒適量、料酒適量、香油適量、細(xì)香蔥適量、水210克、白糖適量 …h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/69953/

家常炒菜 東安雞的做法 工 藝：炒口 味：酸辣難 度：普通人 數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘 東安雞的主料：雞750克、辣椒15克、大蔥10克、姜10克、料酒10克、醋5克 東安雞的輔料：白砂糖5克、味精3克、料酒10克、雞粉2克、花椒3克、花生油30克、淀粉20克、香油10克 東安雞的做法： 1…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/70312/

家常養(yǎng)生山藥胡蘿卜燉羊腿的做法 工 藝：燉口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘 山藥胡蘿卜燉羊腿的主料：羊腿1只、胡蘿卜1根、山藥400克 山藥胡蘿卜燉羊腿的輔料：食鹽4克、姜5片、料酒10克、小蔥10克 山藥胡蘿卜燉羊腿的做法： 1、羊腿處理干凈 2、剁成…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/68128/

【鍋包肉】口感酸甜，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，讓人胃口大開。食材：豬肉350克 鹽8克 料酒1大匙 雞蛋1個(gè) 玉米淀粉120克 清水100克 糖60克 白醋80克 米醋10克 大蔥1小段 姜1片 大蒜2瓣 胡蘿卜適量 食用油適量1.將豬肉洗凈切成大片狀，厚度差不多和刀背一樣，約在3mm左右2.將切好的肉片放進(jìn)容器中，調(diào)入一大匙料酒和5克鹽，再倒入玉米淀粉和清水，最后打入一個(gè)雞蛋3.用手抓拌使肉片均勻上漿，靜置一旁腌制15-20分鐘4.準(zhǔn)備其他輔料：大蔥、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，大蒜切碎備用5.小碗中放入糖、白醋、米醋和3克鹽，攪拌均勻使糖和鹽融化即成醬汁6.鍋中倒入足夠量的食用油燒至七、八成熱7.

【鍋包肉】口感酸甜，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，讓人胃口大開。食材：豬肉350克 鹽8克 料酒1大匙 雞蛋1個(gè) 玉米淀粉120克 清水100克 糖60克 白醋80克 米醋10克 大蔥1小段 姜1片 大蒜2瓣 胡蘿卜適量 食用油適量1.將豬肉洗凈切成大片狀，厚度差不多和刀背一樣，約在3mm左右2.將切好的肉片放進(jìn)容器中，調(diào)入一大匙料酒和5克鹽，再倒入玉米淀粉和清水，最后打入一個(gè)雞蛋3.用手抓拌使肉片均勻上漿，靜置一旁腌制15-20分鐘4.準(zhǔn)備其他輔料：大蔥、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，大蒜切碎備用5.小碗中放入糖、白醋、米醋和3克鹽，攪拌均勻使糖和鹽融化即成醬汁6.鍋中倒入足夠量的食用油燒至七、八成熱7.

【鍋包肉】口感酸甜，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，讓人胃口大開。食材：豬肉350克 鹽8克 料酒1大匙 雞蛋1個(gè) 玉米淀粉120克 清水100克 糖60克 白醋80克 米醋10克 大蔥1小段 姜1片 大蒜2瓣 胡蘿卜適量 食用油適量1.將豬肉洗凈切成大片狀，厚度差不多和刀背一樣，約在3mm左右2.將切好的肉片放進(jìn)容器中，調(diào)入一大匙料酒和5克鹽，再倒入玉米淀粉和清水，最后打入一個(gè)雞蛋3.用手抓拌使肉片均勻上漿，靜置一旁腌制15-20分鐘4.準(zhǔn)備其他輔料：大蔥、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，大蒜切碎備用5.小碗中放入糖、白醋、米醋和3克鹽，攪拌均勻使糖和鹽融化即成醬汁6.鍋中倒入足夠量的食用油燒至七、八成熱7.

【鍋包肉】口感酸甜，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，讓人胃口大開。食材：豬肉350克 鹽8克 料酒1大匙 雞蛋1個(gè) 玉米淀粉120克 清水100克 糖60克 白醋80克 米醋10克 大蔥1小段 姜1片 大蒜2瓣 胡蘿卜適量 食用油適量1.將豬肉洗凈切成大片狀，厚度差不多和刀背一樣，約在3mm左右2.將切好的肉片放進(jìn)容器中，調(diào)入一大匙料酒和5克鹽，再倒入玉米淀粉和清水，最后打入一個(gè)雞蛋3.用手抓拌使肉片均勻上漿，靜置一旁腌制15-20分鐘4.準(zhǔn)備其他輔料：大蔥、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，大蒜切碎備用5.小碗中放入糖、白醋、米醋和3克鹽，攪拌均勻使糖和鹽融化即成醬汁6.鍋中倒入足夠量的食用油燒至七、八成熱7.

【鍋包肉】口感酸甜，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，讓人胃口大開。食材：豬肉350克 鹽8克 料酒1大匙 雞蛋1個(gè) 玉米淀粉120克 清水100克 糖60克 白醋80克 米醋10克 大蔥1小段 姜1片 大蒜2瓣 胡蘿卜適量 食用油適量1.將豬肉洗凈切成大片狀，厚度差不多和刀背一樣，約在3mm左右2.將切好的肉片放進(jìn)容器中，調(diào)入一大匙料酒和5克鹽，再倒入玉米淀粉和清水，最后打入一個(gè)雞蛋3.用手抓拌使肉片均勻上漿，靜置一旁腌制15-20分鐘4.準(zhǔn)備其他輔料：大蔥、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，大蒜切碎備用5.小碗中放入糖、白醋、米醋和3克鹽，攪拌均勻使糖和鹽融化即成醬汁6.鍋中倒入足夠量的食用油燒至七、八成熱7.

【鍋包肉】口感酸甜，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，讓人胃口大開。食材：豬肉350克 鹽8克 料酒1大匙 雞蛋1個(gè) 玉米淀粉120克 清水100克 糖60克 白醋80克 米醋10克 大蔥1小段 姜1片 大蒜2瓣 胡蘿卜適量 食用油適量1.將豬肉洗凈切成大片狀，厚度差不多和刀背一樣，約在3mm左右2.將切好的肉片放進(jìn)容器中，調(diào)入一大匙料酒和5克鹽，再倒入玉米淀粉和清水，最后打入一個(gè)雞蛋3.用手抓拌使肉片均勻上漿，靜置一旁腌制15-20分鐘4.準(zhǔn)備其他輔料：大蔥、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，大蒜切碎備用5.小碗中放入糖、白醋、米醋和3克鹽，攪拌均勻使糖和鹽融化即成醬汁6.鍋中倒入足夠量的食用油燒至七、八成熱7.

【鍋包肉】口感酸甜，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，讓人胃口大開。食材：豬肉350克 鹽8克 料酒1大匙 雞蛋1個(gè) 玉米淀粉120克 清水100克 糖60克 白醋80克 米醋10克 大蔥1小段 姜1片 大蒜2瓣 胡蘿卜適量 食用油適量1.將豬肉洗凈切成大片狀，厚度差不多和刀背一樣，約在3mm左右2.將切好的肉片放進(jìn)容器中，調(diào)入一大匙料酒和5克鹽，再倒入玉米淀粉和清水，最后打入一個(gè)雞蛋3.用手抓拌使肉片均勻上漿，靜置一旁腌制15-20分鐘4.準(zhǔn)備其他輔料：大蔥、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，大蒜切碎備用5.小碗中放入糖、白醋、米醋和3克鹽，攪拌均勻使糖和鹽融化即成醬汁6.鍋中倒入足夠量的食用油燒至七、八成熱7.

【鍋包肉】口感酸甜，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，讓人胃口大開。食材：豬肉350克 鹽8克 料酒1大匙 雞蛋1個(gè) 玉米淀粉120克 清水100克 糖60克 白醋80克 米醋10克 大蔥1小段 姜1片 大蒜2瓣 胡蘿卜適量 食用油適量1.將豬肉洗凈切成大片狀，厚度差不多和刀背一樣，約在3mm左右2.將切好的肉片放進(jìn)容器中，調(diào)入一大匙料酒和5克鹽，再倒入玉米淀粉和清水，最后打入一個(gè)雞蛋3.用手抓拌使肉片均勻上漿，靜置一旁腌制15-20分鐘4.準(zhǔn)備其他輔料：大蔥、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，大蒜切碎備用5.小碗中放入糖、白醋、米醋和3克鹽，攪拌均勻使糖和鹽融化即成醬汁6.鍋中倒入足夠量的食用油燒至七、八成熱7.