【牛奶咖啡果冻】1.牛奶中加入香草糖煮至70-80°,加入25ml琼脂搅拌至融化,过滤后倒入方形容器中放冰箱冷却至凝固成牛奶果冻5. 250ml开水冲速溶咖啡加入糖10g、20ml琼脂搅匀,晾温加入1勺朗姆酒6. 将咖啡液入冰箱冷藏 7. 做好的牛奶果冻扣出,切成方糖大小的块
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居橘橘橘橘
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【拿铁LATTE】意大利语中鲜奶的意思,拿铁咖啡就是牛奶咖啡~其制作比例是:三分之一的浓缩咖啡加三分之二的热牛奶 做法:1.咖啡用滚水冲好,倒入咖啡壶 2.牛奶热到沸腾,倒入比较高的杯子里3.把打奶泡器放入热牛奶里,打开开关,开始奶泡4.倒入奶泡,搞定~
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