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北白川餡子

『二十四節(jié)気菓子 「啓蟄（けいちつ）」』松の実入りのこし餡を紅白の薯蕷生地でつつみ、天面にも松の実をあしらって蒸し上げました。暖かな春を待ち望む、生命の息吹をあらわした和菓子です。販売期間 2月25日?3月10日
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『二十四節(jié)気菓子 「立春（りっしゅん）」』 お多福さんに見立てた乳菓「おたふく」と黒豆餡をつつんだお餅「鬼の餅」をおつくりしました。節(jié)分から春へ変わる季節(jié)ならではの和菓子です。販売期間 1月21日?2月10日
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二十四節(jié)気菓子 「小暑（しょうしょ）」』幼果桃の蜜漬けと桃餡を清涼感あふれる透明なお餅でくるみました。夏が訪れる頃旬を迎える桃の味わいを生かした和菓子です。 販売期間 7月1日?7月14日
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北海道【チーズギョウザ 起司餃子】 雪白的鱈魚香絲外皮，內(nèi)餡夾的是起司，包成像是三角形餃子、餛飩外觀，這樣的組合意想不到的搭，薄薄的鱈魚香絲外皮口感比較細(xì)緻好咬
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『二十四節(jié)気菓子 「小満（しょうまん）」』薄紫に染めた、やわらかな雪平生地で粒餡をつつみ、白と黃の氷餅をあしらいました。小満の頃、美しく咲く花菖蒲の色合いをあらわした和菓子です。 販売期間 5月13日?5月26日
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こちらは、敬老の日限定上生菓子 「壽六撰」 です。 壽六撰のこだわりは、見た目だけでなく中の餡にも。 煎茶餡?抹茶餡?ほうじ茶餡?玉露餡?玄米茶餡と、 お茶屋ならではの5種類の餡を閉じ込めております。
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＜左＞みのり（稲穂が垂れています） ／ 白餡＜右＞ハリウィン（洋菓子の様なデザイン） ／ 粒餡
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這是法國(guó)相當(dāng)傳統(tǒng)、歷久不衰的魅力的點(diǎn)心。將奶油和麵糰層層相疊後烤成的派皮，多層次的派皮像葉子般輕巧酥脆，夾餡是加入大量天然香草籽與法國(guó)產(chǎn)區(qū)限定發(fā)酵奶油調(diào)和而成的卡士達(dá)，在具有層次感的酥脆裡伴隨滑細(xì)的奶油餡，香草的氣息瀰漫，在口中慢慢化開。
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如果云層是天空的一封信 能不能再聽一聽 聽你的聲音 / 出鏡@祖木子 ??? 攝影@北白川目子
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餃子餡
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一款月餅是用開心果、楱子和葡萄乾為餡，自製模子，有個(gè)果仁的英文字Nuts。另一款奶仁，模子是她喜歡的儍豹。（轉(zhuǎn)自蔡瀾微博）
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『二十四節(jié)気菓子 12.22.冬至』 芳しい香りの柚子餡を、ふんわりやわらかな雪平生地で つつみました。 冬至にちなみ、愛らしい柚子の姿に仕立てた和菓子です。
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黑芝麻餡的團(tuán)子，科科，香香的，餡料周圍是蛋糕，外面還有糖衣類似的皮包裹著，超香！
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荒木健太朗official【公式】 ?@borntobemild825 2016/6/23 【本人】 弁慶どら焼き、ありがと！ 巖がちょっとどら焼きみたいだったので頂きます どんな餡子かな？
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