【小王私厨.紫苏鲜椒水煮活鱼】武昌鱼(小刺多多,回头鱼或者黄骨鱼比较好)。准备:鱼(切段,抹盐腌制)、小红椒、湖南线椒(切丁)、剁辣椒、姜(切丝)、葱(小段)、蒜(拍碎切片)、紫苏(丝)、香菜(小段)。锅烧热加入茶油,油烧个五成熟放入鱼块(将表面的盐冲洗干净,沥干水),关小火慢慢煎熟两边,火一定要小,油要够,煎透的鱼煮出来的汤才会奶白色,中途加点姜丝、蒜片去腥。煎黄后,加水没过鱼块,加盖开大火煮鱼汤,煮开后关小火熬汤,待汤熬至奶白色开盖开大火,加入一勺剁椒、小红椒、小青椒,将余下姜丝、蒜片放入,滚两滚,加入葱、香菜、紫苏调味出锅。
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【小王私厨.杂炒西兰花】西兰花是不错的食材,但是想炒得好吃却实在是不容易,这道菜用各种食材搭配着,再加上香肠独特的香味提香,才让味道变得丰富,说是炒西兰花,实际上更像是一盘大杂烩。炒法还是比较简单的。胡萝卜切薄片,木耳泡发撕小片备用,西兰花切小朵,香肠蒸熟切薄片,鸡蛋打散翻炒成形装盘备用。锅中放油将西兰花放入,加少许盐后,锅加盖关小火焖一小会(半分钟不到), 装盘。锅中加油,依次放入胡萝卜片、木耳、香肠、西兰花、少许盐、生抽、蚝油翻炒,加入蛋花,淋少许水,如果喜欢也可以勾薄芡。出锅装盘。
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【小王私厨.酸汤肥牛】尝试学着做做酸汤肥牛吧。我也很文艺的买了一些青柠来做酸汤底。金针菇、红青椒切碎段、蒜拍碎切小段、姜丝、盒装科尔泌肥牛、青柠带皮切成瓣备用、海南黄灯笼辣椒一瓶。1、烧水焯金针菇后,放置在盆底。2、锅洗净放油将蒜、姜、黄灯笼(比较辣,视个人口味添加)放入炒香,加入纯净水做汤。3、水滚后关小火熬汤(由于肥牛入汤后汤汁会比较浓香,所以建议使用清水熬汤)4、待小火滚个几分钟,加入盐调味,挤入青柠汁,汤底尽量酸一点、咸一点,这个肥牛涮入后好入味;5、开大火汤滚开后放入肥牛片,像涮火锅一样涮变色即可 ;6、倒入装好金针菇的盆内;7、放入青红椒碎,锅洗净放入一点点油烧热,淋在青红椒上。
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にゃんにゃんうさにゃん。パンドラハーツ大好きにゃん。アリス可愛い、エコちゃんは私の嫁、ブレイクと友達になりたい、ギルは私の下僕←
画师:神田 結
艾莉丝(Alice),日文/アリス,日本漫画家望月淳所作漫画《Pandora Hearts》(《潘朵拉之心》)中的女主角。黑发紫眼,和阿嵬茨的意志一样头发上有两个可爱的鬓角发,容貌精致,外表清纯。性格起初冷漠孤傲,自我中心。逐渐变得天然呆。直率真诚,所以有时会露出温柔的表情。
代号:染血黑兔
黑暗(暗黑系)动漫/二次元/原创/同人画/插画/手绘/女生头像/壁纸/锁屏/背景/美少女/黑发/黑长直/辫子/紫瞳/紧身裙/高筒靴/傲娇/女王/天然
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牛油果西柚沙拉 - 牛油果也叫鳄梨,本身口感滑腻,没什么特别的味道,需要用调味品来调味。
最简单的就是用叉子稍稍碾成粗泥状,混进盐和柠檬汁拌好,然后像涂黄油一样厚厚的涂在面包片上吃,面包片用全麦的比较有嚼头,加块奶酪片更好吃,你可以试试。
另外将碾碎的牛油果肉,放入白砂糖拌匀,直接用勺子舀着吃,吃起来口感会很像掼奶油,白砂糖在嚼的时候会有点嘎吱嘎吱的,很好玩。
还有也可以像日本人吃生鱼片一样,蘸芥末酱油吃。找比较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,剥去外皮,将果肉切成薄片,装盘,备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸着吃,口感有点像在吃三文鱼,软嫩而又入口即化。
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