不知道吃什么的时候,不知道做什么的时候,鸡蛋绝对是最最百搭零失败的经典搭配
做法
土豆切小丁,过三遍水洗去淀粉
三个鸡蛋打散备用,如果家里有奶油的话,可以少兑二三十克奶油到蛋液里,煎出来会更香更嫩!
不粘锅!一定是不粘锅内倒油,全程中小火,油热后放入土豆翻炒,加一点点盐、胡椒粉、黑胡椒粉、蕃茄酱,炒到土豆半熟后均匀倒入鸡蛋液,盖锅盖焖一会儿,一定小火焖!不然会糊的!
中间开盖子 转动或晃动几下锅,防止糊底粘底。
直到蛋液全部凝固没有流动的液体就是全部熟透了
撒点葱花芝麻出锅,我今天没有葱花用海苔配了一下,韩国海苔碎配煎蛋也是好吃的。
用一个大盘子,锅子侧着把整个饼倒入盘中。
迫不及待的吃起来喽~~~
真的是哪种香香的味道哦
#煎蛋[影视]#
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