佛龙萨克(fronsac)位于伊勒河和多尔多涅河之间，有1200公顷的葡萄种植面积，葡萄种植在河岸的黏质钙土和砂黏土壌上，佛龙萨克和卡农-佛龙萨克生产香味丰富，酒体结构强，适合长期珍藏的红葡萄酒。

佳丽酿（Carignane） 别名：佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。 该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史，曾一度作为主栽品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以生产上仍有一定面积，可用它作红酒调配酒与制作白兰地，因此生产上仍有一定的推广意思和发展前景。

材料 澳洲带骨小牛健 胡萝卜 百里香 月桂叶 番茄酱 橄榄油 面粉 洋葱 蒜头 迷迭香 <br />红葡萄酒 <br />黑胡椒粉 <br />盐 <br />作法1.牛健切片、洋葱、胡萝卜切块、蒜头去皮；2.澳洲带骨小牛健切片自然解冻，用纸吸干表面水分，撒少许盐和胡椒粉，两面扑些干面粉；3.锅烧热放入橄榄油，油热之后放入牛肉两面略煎上色取出；4.原锅下蒜头和洋葱，爆出香味，下胡萝卜一起煸炒；5.加入番茄酱煸炒，加入大约一杯红酒；6.然后加月桂叶、迷迭香和百里香倒入高汤或清水烧开，调入盐和胡椒粉；7.做法6的材料倒入汤锅。。。。。。。。。。

澳大利亚巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都 要为争夺“澳大利亚最好的施赫”这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部，被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。 虽然在20年前此地区在葡萄酿造业上还是默默无闻，但现今已拥有超过50个葡萄园和门市店（Celler Door）。麦拿仑谷具领导地位的红葡萄品种是施赫，赤霞珠，干拿斯和梅洛，白葡萄品种有莎当妮，白苏维翁，赛蜜蓉和雷司令。

【产品特点】：酒窖工艺完美无瑕、奢华大气 【产品产地】：北京市曼洛尼别墅家居工厂 【产品定制】：曼洛尼别墅家具木作定制中心 【产品性质】：酒窖整体采用天然生态形式与纯进口橡木实木相结合，并配置相应的恒温恒湿专用酒窖空调设备，达到长期恒湿恒温状态，有利于储存进口各大名庄红葡萄酒或白葡萄酒等，并根据不同区域红酒生命体态，储存形式上设计了横平放、斜上15度、箱体储存等方式，而且还增加了酒具、酒器的收纳区域，更增添了酒友的收藏乐趣

做法： 1、土豆洗净，去皮，切成圆片，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成土豆泥。放凉后加入鸡蛋、面粉、奶酪粉、盐、黑胡椒粒和成不粘手的面团。 2、然后将面团搓成长条，要搓得细一些，最好不要粗过你的手指，然后切成1厘米左右的小段，再用叉子压出纹理，这样好让面疙瘩更容易裹上汤汁。将做好的面疙瘩放入开水锅中煮熟，煮至面疙瘩浮在水面上就可以了。面疙瘩做的小一点，更好入味~ 3、西红柿洗净，用勺子刮遍整个西红柿，然后撕去西红柿皮，切成小丁备用。 4、锅中加入奶油或橄榄油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎，炒出红红的番茄汁，再加入高汤，盐，黑胡椒粒，红葡萄酒，搅匀后倒入面疙瘩，拌匀就可以装盘了，最后可点缀罗勒碎~

红葡萄酒的做法：1. 葡萄一枝枝的摘下， 2. 放在水里浸泡20分钟， 3. 一遍遍的冲洗掉脏东西，（脱落的不可用，带茎的才行。） 4. 然后放在篦子或者漏网里充分晾干到没有一点水。 5. 把葡萄一个个的拽下来，放在无油无水的容器里，捏碎，捏懒。 6. 而且，最多不要超过容器的3/4，然后加冰糖和葡萄比例为1：10， 7. 封口，放置阴凉通风处发酵25-30天左右，拿细纱布过滤出来。 8. 放入无水且拿酒消过毒的容器，密封保存即可。

澳大利亚巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都 要为争夺“澳大利亚最好的施赫”这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部，被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。 虽然在20年前此地区在葡萄酿造业上还是默默无闻，但现今已拥有超过50个葡萄园和门市店（Celler Door）。麦拿仑谷具领导地位的红葡萄品种是施赫，赤霞珠，干拿斯和梅洛，白葡萄品种有莎当妮，白苏维翁，赛蜜蓉和雷司令。

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