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老北京

好吃到爆炸!民宿旁边的一家早餐店包子一绝。烟袋斜街一条巷子的混沌简直了。老北京爆肚辣饿爽。正宗炸酱面也还行还是觉得没有陕西的油泼辣子面美
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【老北京炸酱面】——北京市的一道传统小吃,属于北京菜,该菜品由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、天津、河北等地。其特点在于香气浓郁、口感丰富。主要的食材是面条和炸酱,面条选用细而爽滑的挂面,炸酱是由黄豆酱、肉末、葱姜蒜等调味料炒制而成。在食用时,还会配上黄瓜丝、豆腐丝、葱花和甜面酱等配料。将炸酱和面条混合搅拌,再加入各种配菜,形成了丰富多样的口感,香醇鲜美。
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