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北方有嘉任

北方有佳人,绝世而独立
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北方有佳人
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苏州必吃特色美食-枫镇大肉面 吃面是北方人的最爱,同样也是 苏州 人的心头肉一进店你就发现这是一家比较老字号的店铺,古色古香的木质桌椅和门窗,一些 中国 风的字画和灯饰看起来格外的醒目。 我点的是枫镇大肉面,面+汤+大肉一共花了30元,不得不说 苏州的面确实比北方要贵。 先来喝一口汤,大概是因为大肉浸泡过的缘故,有一丝发酵的酒香味。 汤清而不腻,面条很细但略有筋道,有一丝阻碍感,介于竹升面和北方面之间的口感。 大肉软嫩,入口即化,入味的程度也相当高,很鲜。配的茶水和酸甜口的小菜,也是相当解腻。 「营业时间」7:00-13:00 「交通」地铁:4号线三元坊。公交:南园宾馆站 「地址」十全街624号 「人均」30元 「推荐」★★★(满3星)
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【北京果脯】——采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。(北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。例如:苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯(又称金丝蜜枣)青梅脯、红果脯等。因为以上果脯是把原料经过处理,糖煮,然后干燥而成,其色泽有棕色、金黄色或琥珀色,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。这种果制品,也称"北果脯"或"北蜜",是北方形式的果脯蜜饯意思。)
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