墨西哥中西部的烹飪奇蹟——藍蘑菇
墨西哥野菇種類繁多，是物種多樣性最豐富的國家之一。在眾多公認的食用菌中，有一種非常特殊且稀有的珍稀蘑菇，那就是「藍蘑菇」（Lactarius indigo）。這很奇特，不僅因為它很難找到，而且因為廚房裡的藍色食材幾乎是不存在的，頂多有些打個擦邊球而已。但這個被稱為藍蘑菇、靛藍菇、藍豬耳的蘑菇那才是個貨真價實滴純藍、正藍、超藍！它的菌冠直徑在 4 到 10 厘米之間。當它們年輕時，藍色是更鮮麗飽合的「靛藍」，隨著它的生長和成熟，會變淺，帶些灰色。
墨西哥人食用它最簡單的方法是在炭火上烤熟它們，不宜久煮，否則最誘人的藍色會消失。其他的製做方法與所有其他蘑菇一樣，可以用油、洋蔥、大蒜和 epazote 炒，並佐以一些辣醬。在此基礎(chǔ)上，還可以添加一勺奶油，將其全部夾入玉米餅中，這將是一個多汁的呈藍色餡的炸玉米餅，絕對的帝王級享受。
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Charon的脫軌時代
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動物記 | 這些藝術(shù)品的素材來自於跳蚤和舊車市場，廚房金屬廢品，打字機的零件，汽車燈或其他廢棄金屬碎片。從精心繪製的無數(shù)張草圖到拼接完整，這個過程通常需要耗費大量的時間精力。更神奇的是，這些作品完全可以像積木拼圖一樣拆卸組合，因為沒有用到焊接。你是否看到了未來的動物世界？by Edouard
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tiantianboli
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【新作·Clumsy Mel：“喜歡旅行，喜歡看書，也喜歡宅在自己的廚房裡做些吃的，最近晉級為媽媽，忙碌的生活，幸好還有抓鍋鏟的空檔找回自己的喜歡的小時間小確幸?！薄?/div>
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