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【星巴克20款秘密饮品大公开】如果你还在抱怨星巴克不好喝的话,那一定是还没尝过它家的secret menu!其实星巴克的制作方法说通了就是各种比例的咖啡茶牛奶糖浆混合,给创新的组合留下了无限的可能。今天列举20个星巴克菜单上没有的饮品并附上recipe,感兴趣的小伙伴速速转发收藏,从此玩转星巴克!
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【热干面】1,鲜面条。加一汤匙香油拌匀;2.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。(也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟,我觉得蒸的更劲道,而且蒸好的面‘自来卷’更好看。);3.榨菜,酸豆角香葱切碎;4.喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱;5.最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可.(转自:http://www.xiachufang.com/recipe/37638/)
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【星巴克20款秘密饮品大公开】如果你还在抱怨星巴克不好喝的话,那一定是还没尝过它家的secret menu!其实星巴克的制作方法说通了就是各种比例的咖啡茶牛奶糖浆混合,给创新的组合留下了无限的可能。今天列举20个星巴克菜单上没有的饮品并附上recipe,感兴趣的小伙伴速速转发收藏,从此玩转星巴克!
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紫薯养生发糕 - 和南瓜蜜豆发糕一起做出来的 这款紫薯的养生就是上面放了好多养生的东东啦哈哈 戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/1051571/ 为了解决南瓜和紫薯,做了两款发糕 很米粒滴~尤其是看到蜂窝形的孔洞再来点各种各样的颜色和点缀~ 赏心悦目口感Q弹~看着心情就巨好,再吃上一口好味到泪奔了~ 蒸制的不需要油所以比较健康,南瓜和紫薯都有甜味,所以俺也没有额外放糖~做法不难时间也不会很久~
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PH盐之花巧克力磅蛋糕 - 原方子来自:http://www.xiachufang.com/recipe/1049166/ 名字叫做:cake carrément chocolat 恩,比中文名洋气许多,哈哈。 大师的方子总是很好吃的。不加里面的巧克力夹心,只是这个蛋糕体就非常好吃呀。加了海盐的巧克力夹心,让味道不那么甜腻。 冬天边晒太阳边吃,真是无比杏糊!喵~~
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莲藕是好东西,糯米藕是我们一般比较常见的甜菜。在我们小时候,一般的地方是没有的,身为南方人的父亲,做得一手好饭,糯米藕更是他的拿手菜。那时候,他总是去西单的桂香村食品店买来糖桂花,用来做桂花糯米藕和酸梅汤。炎炎夏天,吃着桂花糯米藕,喝着沁凉的酸梅汤,好不惬意。后来,我把糯米藕发扬光大,糯米换成了绿豆或者是紫糯米,做出来的绿豆藕和紫糯米藕既好看又好吃,给父亲当做下酒菜相当滴不错。>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/234629
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小白的酸酸意面~~~~自创的特别开胃的酸酸意面,朋友们吃了都很喜欢,可以一刻不停的吃完一整盘~灵感来源于给节目设计的一款酱,那款酱的灵感又来源于墨西哥甜椒酱~恩,素而不寡,再来盆沙拉,烤盆杂菜,几个朋友的聚餐就可轻松解决 以下分量是3人份,如果有增减调味也要适量增减,做法稍复杂,详细图文看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1023834/
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【手工黑芝麻雪糕】(材料)黑芝麻酱100g、鲜奶油240ml、牛奶360ml、蛋黄2个、砂糖100g、黑芝麻粉2匙。(做法)1.蛋黃、牛奶、糖煮英格蘭奶油(具體做法參考法式傳統冰激凌做法);2.用網曬過濾煮好的英格蘭奶油,放涼;3.黑芝麻醬加2匙砂糖(分量外)攪勻;4.放涼的英格蘭奶油逐次少量加入黑芝麻醬攪勻;5.鮮奶油打至6分發,與英格蘭奶油、黑芝麻碎混合拌勻,放入冰箱冷凍數小時,期間須取出攪拌數次,直到攪不動為止,裝盒保存。(转自:http://www.xiachufang.com/recipe/270059/)
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螃蟹广式月饼:中筋面粉200克,转化糖浆140克,月饼馅适量,花生油40克,枧水4克,鸡蛋液适量,可可粉少量。做法:1、饼皮制作,转化糖浆,枧水,花生油用手动打蛋器搅拌均匀2、倒入中筋面粉用刮刀拌匀成团,然后用刮刀把面粉和均匀光滑看不到干粉即可3、和均匀后盖上保鲜放冰箱冷藏松驰2小时以/4、馅皮材料称好。馅揉圆待用。蛋黄可以外面再包一层/5、随便取适量一小块的皮在手中捏扁,放上馅料,用虎口小心的把面皮往上推,整理好收口,不能有缝隙,并搓圆 详细过程请查看:http://www.xiachufang.com/recipe/101893217/
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西瓜吐司 - 白吐司只要稍加变通,就能做成可爱的西瓜吐司啦~ 西瓜吐司的idea是来自youtube yoyomax12 channel: https://www.youtube.com/watch?v=diUDQmlOQfI 吐司的方子是参考了汤种北海道吐司: http://www.xiachufang.com/recipe/182453/ 按照菜谱做出来的面团是大约600g,我的吐司盒是23cmX10cm。如果你的是三能450g吐司模,500g面团应该就够了,具体用量见小贴士。
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【南瓜黑芝麻卷】1.将南瓜去皮蒸熟,压成泥状晾凉备用。把面粉、酵母粉、南瓜泥放入盆中。2.揉成均匀光滑的面团,盖上湿布放置于温暖处。发酵至面团原体积的2倍大。3.把熟的黑芝麻和糖放入搅拌机中打成粉末装备用。把发酵好的面团慢慢加入适量面粉揉搓至结实没有气泡的状态,然后分割成2块面团。4.把面团擀成4、5毫米厚的长方形大片。把黑芝麻糖粉均匀的撒上。5.然后卷起成筒状,盖湿布静置醒发15分钟。发酵完成后放入蒸锅中,大火烧开上汽后蒸约20分钟。6.关火后放置3分钟,再开盖取出,切成小块食用。(转自:http://www.xiachufang.com/recipe/100002399/)
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2014 Blog of the Year+Editors’Choice for Best Cooking Blog by SAVEUR<i> 博主是Stephanie Le.她的片子清新简洁,没有冗杂的装饰.在她手里,日常食材突突变出各种美味:从汉堡到拉面,从越南春卷到煎饼…偶尔也有俏皮的小创意.总之,“看了就想吃并想去尝试”.Oi am a food blog · A recipe blog by Stephani…</i>
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recipe ?胡麻塩ひじきふりかけご飯 ?ゆで卵&粗塩 ?スナップエンドウとラディッシュの胡麻マヨサラダ?プチトマト ?お豆腐つくねバーグ磯辺巻き ?ウインナーとほうれん草のソテー ?レタス パパのお弁当もさっぱりと。 お豆腐入りのつくねバーグでヘルシーに 胡麻マヨドレッシングにはお酢をたっぷりめに入れて酸味を効かせて。 ひじきのふりかけは行きつけの「勝尾寺」にてゲットしましたw 胡麻、塩、ひじき、じゃこ入りで、鉄分&カルシウム補強に最適です
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韩国春雨蜂胶面膜是papa recipe旗下一款安全的补水面膜。 100%零添加,不含防腐剂和任何对人体有害的化学物质。 面膜精华中87%都是蜂蜜原液,适合任何类型皮肤。 孕妇和小朋友都可以放心使用。 尤其是使用其它品牌容易过敏的敏感型肌肤,春雨蜂胶一定不会让你失望!
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制作步骤: 1、准备好杏鲍菇1个,洗净; 2、将杏鲍菇切成片状; 3、将锅内水份热干; 4、倒入橄榄油; 5、用烤肉酱把杏鲍菇刷沾均匀; 6、放入锅内小火煎; 7、一面煎好后再煎另一面即可。>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/235977
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【陈皮排骨】今天这道菜—陈皮排骨, 就是用它来搭配排骨, 不仅可以祛除腥味, 还能解除油腻,利于消化, 它那特殊的香味,也让这道菜增色不少??炖纯纯凑馓谥泄松嗉馍系摹俺缕づ殴恰笔侨绾沃谱鞒隼吹陌?。。。>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/231187
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【鸡蛋灌饼】1.取适量面粉放入容器中。2.加热水进容器中,边加边搅拌,面团活的软一点比较好吃。静置面团10分钟左右。3.鸡蛋打成蛋液,葱切葱花,将葱花放入蛋液中,加适量盐搅拌均匀。4.将面团擀成牛舌状,将牛舌状的小饼卷成小卷,将小卷竖起压成小饼状。并擀成薄饼。5.锅中热油,将薄饼放入锅中,大火煎饼,这时饼会自然鼓起气泡,趁机把泡捅破。6.将调试好的鸡蛋液倒入其中,煎至金黄色即可。(转自:http://www.xiachufang.com/recipe/1044890/)
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香蕉暴风雪~~~这种冰点叫雪葩,英文SORBET,纯鲜水果,不含牛奶。在国外正式的西餐中,每道菜之间都会提供柠檬雪葩,用作清除上道菜的余味及提高味觉,以品尝下一道菜。 一般情况下,任何一种喜欢的水果都可以制作成雪葩:水:白糖 1:1的比例加热融化,关火再加果泥拌匀然后冷却至常温再移入冰箱冷冻一小时,取出后用勺子刮成泥即可。做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1001880/
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经典的小山配方,加上乳酪那浓香的奶味,牛奶控们一定不能错过的一款甜品,在这炎热的夏天里,从冰箱取出这么一小瓶布丁,吃在口里是满满的香甜??!>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/236935
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1、金针菇烫几秒钟就可捞起,这样做出的金针菇很脆口。 2、烫菜的水中可加少许食用油,这样可以包住蔬菜里的水份,吃起来水嫩。 同样也有助与保存蔬菜的颜色。>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/236462
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蓝莓君偷偷的开了场趴体 安静而优雅 只是当我回家 就迫不及待的喊道: 快到碗里来! by 蓝莓乳酪蛋糕 方子见这里:http://www.xiachufang.com/recipe/100358528/ PS:在倒入奶酪糊之前铺一层新鲜蓝莓。需要用蓝莓来摆盘装饰,so 上色不用那么狠,你懂的,美学完美主义兼吃货的强迫症!8
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主料树莓120g奶油奶酪500g辅料糖粉85g淡奶油2大勺鸡蛋2个玉米淀粉50g香草精适量清水5大勺 海绵蛋糕1片 步骤 树莓重芝士的做法步骤11.树莓+5大勺冷水打成糊 树莓重芝士的做法步骤22.奶油奶油搅拌至顺滑状 树莓重芝士的做法步骤33.加入糖粉搅拌均匀 树莓重芝士的做法步骤44.加入淡奶油拌匀 树莓重芝士的做法步骤55.加入鸡蛋拌匀 树莓重芝士的做法步骤66.加入香草精拌匀 树莓重芝士的做法步骤77.筛入玉米淀粉,拌匀 树莓重芝士的做法步骤88.取半量左右的芝士糊 树莓重芝士的做法步骤99.模具中放一片海绵蛋糕 这里有做法:http://www.haodou.com/recipe/288537 树莓重芝士的做法步骤1010.先倒入原味芝士糊 树莓重芝
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独处怎能闲着 很久没有做意大利奶冻了 正好可以消灭开了封的淡奶油 也是铸铁奶锅的处女作(买了很久从来没用过也是懒T^T) 这次的奶冻靠铸铁锅的均衡传热能量慢慢熬出 让奶与香草豆荚发挥更热烈的分子反应 厚厚的一层奶皮也是赞 方子见这里:http://www.xiachufang.com/recipe/1001373/ PS:我只用了250ml牛奶+250ml淡奶油,其他材料请按比例减少。 可以做出6个布丁杯来:)
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蓝莓君偷偷的开了场趴体 安静而优雅 只是当我回家 就迫不及待的喊道: 快到碗里来! by 蓝莓乳酪蛋糕 方子见这里:http://www.xiachufang.com/recipe/100358528/ PS:在倒入奶酪糊之前铺一层新鲜蓝莓。需要用蓝莓来摆盘装饰,so 上色不用那么狠,你懂的,美学完美主义兼吃货的强迫症!11
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