『法式美食 橄榄酱』将大蒜与鳀鱼分别切碎，加入洗净的酸豆、百里香、香薄荷和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的开胃菜，而以橄榄酱作成的法国面包更是普罗旺斯的特产，如果喜欢，还能拿橄榄酱来作菜。

吃过开胃菜，第二波才是我们今天的主打，来自于日本画师かわく的一组作品，画风更加细腻，每个人物都透出一个字，那就是萌。

翻牌率最高的Or DepMuang 是典型的泰北开胃菜，以清迈人最爱吃的炸猪皮、泰北香肠、咖喱猪肉以及蒸蔬菜为主打，配以泰北特色的番茄辣椒肉酱和青椒酱，撩拨起你所有的味蕾。

Julie是一位烹饪教师，住在温哥华。2008年创办美食博客Kitchen Culinaire，用于分享她的烹饪心得和食谱，从开胃菜到餐后甜品，涵盖范围全面。此外，博客中也记录了一些关于家庭聚会、餐桌布置的小贴士。

Julie是一位烹饪教师，住在温哥华。2008年创办美食博客Kitchen Culinaire，用于分享她的烹饪心得和食谱，从开胃菜到餐后甜品，涵盖范围全面。此外，博客中也记录了一些关于家庭聚会、餐桌布置的小贴士。

【强烈推荐的开胃菜——腐乳土豆】最下饭 材料：小土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花 步骤：1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。2.热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄。3.加入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。4.中小火烧1.2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅

#小时代3的100个小故事#之NO.17，延时的美、不延迟的“开胃菜”。叙述者：特效统筹赵宇@momuja 。

【果味酸奶开胃菜】开胃果酒、开胃菜都是她自己设计并准备的，也为大餐前的味觉预热做出了巨大的贡献。好吃又好看~赶紧学起来吧——>http://www.10and9.com/a/12/2518-1.html

夏季开胃菜虎皮尖椒：辣椒切段去籽和筋膜.大蒜剁粒.豆豉稍拍扁.辣椒通常不切.整根直接焙.我家比较怕辣.所以切开去籽减轻辣度.热锅薄薄刷一层油.下辣椒中火煎.边煎边用锅铲按压.这一步也可以干焙.不放油.两面都煎出焦点后盛出备用.另起锅.小火炒香蒜蓉和豆豉.下辣椒.加适量鲜味酱油.出锅前烹少许醋即可。

Scott Lifshutz Appetizer Plates斯科特Lifshutz开胃菜盘

简单点，再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼