◢韭菜盒子做出来的韭菜盒子又香又软皮薄,馅大,越吃越上瘾!食材:面团,普通面粉2碗、温水适量,韭菜馅,韭菜一把,鸡蛋五个,蚝油两勺,盐适量,食用油适量1.面粉放入一个盆中,缓慢倒入温水,搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟2.鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子打散3.锅中加适量油,油热后,加入打散的鸡蛋,用筷子不停的搅拌成鸡蛋小碎块,盛出备用4.韭菜洗净,控干水分,切成韭菜碎5.在拌韭菜馅之前,先在韭菜碎里面加入少许的玉米油,拌匀以后再把鸡蛋碎放入韭菜里面,加入蚝油和盐,拌匀即可6.面团取出来揉匀,分成小面团,小面团的大小,大约是饺子面团的三个大7.把小面团擀薄,薄厚要均匀,不
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玉米炒鸡丁鸡丁这么做味道太棒了,方便又有营养,保证你会爱上它。食材:鸡胸脯肉1块、玉米1根、毛豆米80克、花生油50克、精盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、干辣椒两个、姜1块、白糖5克、生粉8克、凉拌醋半勺、十三香少许1.把鸡胸肉洗净切丁,放入1克盐、少许十三香、1勺料酒抓匀,再放入4克生粉抓匀,最后淋入少许花生油抓匀,腌制片刻2.碗里放入盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、料酒、生粉,搅拌均匀,调成料汁3.把玉米洗净,先用菜刀对准玉米粒的缝隙,削下两排玉米粒,再用手一排排剥完4.烧锅开水,放入洗净的毛豆米先煮三分钟,再放入玉米粒煮一分钟,捞起过凉,控干水份5.把姜去皮洗净切粒;干辣椒浸泡几分钟
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