香煎培根芦笋卷 1 培根一切两截,芦笋洗净,根部切成2寸长的段,头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋,并快速过凉以保持爽脆 2 捞出后吸干表面水分,再检查修整一下长度。 3 用培根把芦笋卷起来,用牙签固定 4 放入不粘锅中煎,不需要放油,把各面都煎变色即可 5 锅中放一点点油,泰式甜辣椒和蚝油放入炒一下后,再用一点水调整汁的浓度度,炒成浓稠合适的料汁 6 煎好的培根卷摆盘,浇上料汁即可。
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cynthiayuly
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【金针培根卷】做法:1、胡萝卜切条;姜蒜切末;金针菇洗净切去根部; 2、一片培根从中间切开,取一绺金针菇、一根黄瓜条、一根胡萝卜条各卷住。接口处用牙签固定,依次做好6个培根卷; 3、入锅煎至两面金黄,金针菇变软,盛出备用; 4、煎培根卷的油煸香姜蒜末; 5、入双孢菇略翻炒,加入少许清水焖软; 6、倒入耗油、淀粉、清水勾兑好的芡汁大火收浓?!旧!?/div>
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默桑
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宫保鱿鱼】 1、鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片,料酒1大匙,盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出。2、热锅下油,放入花椒、姜片、蒜片、葱段爆香,花生米炒出放凉。3、放入鱿鱼卷,辣椒粉1勺翻炒.4、倒入宫保汁和水淀粉。大火翻炒至收汁,倒入花生米
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Wonderful-皮卡
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