学烘焙，专业知识很重要，赛西维烘焙学校教你食品中的色香味！ 学习烘焙知识，对于掌握和创新烘焙产品非常重要。凡是烘焙界的大咖们，都拥有超强的烘焙专业知识！原来扎实的专业知识可以帮助我们改变、创新新的产品。小伙们，你们认同吗？ 烘焙食品中的色、香、味、形是构成食品质量的重要组成部分。烘焙食品的熟制过程是烘焙食品中各种物质发生复杂的物理、化学及生物学变化的过程。这些变化不仅使食物易于被人体吸收，还会发生色泽、香气、滋味和形态的变化。在烘焙实践中，如何保持和赋予烘焙产品的质量，我们来看看烘焙食品专家怎么说。 一、食品中的色泽 食品中的色泽是鉴定食品质量的重要感观指标。食品色泽的成因主要来源于两个方面：
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摄影，是一种美的寻找。 没有人不认为，成功的摄影作品是美的。 美的风光，美的肖像，美的神情，美的静物，美的瞬间…… 那些美的感观，那些美的律动，那些美的视觉冲击，不是大风刮来的，不是大水漂来的，是摄影人为我们创作出来的。 摄影人，也是精致生活的追求者。 听说有一款应用，为精致而生， 可以让你足不出户领略全球美景； 可以给你推荐从生活美学到旅行攻略最新最IN的精选美文； 更可以自动识别您的当前城市，为您推荐最值得品尝的美味、最适合闲逛的小店、最不能错过的景致...... 完全标注距离、人均及特色，每处店家实地探访后，给您最完美的选择... 吃喝住行加上摄影，漫酒店，让你带着精致上路！
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冰花煎饺（蕾丝版） - 其实一般叫它冰花煎饺，以前写过一篇的（文艺范儿的----冰花煎饺）。但是一直有想重拍一次的念想，今年拍了2次，这一次勉强达到了我的要求，上一次煎过头了，虽然没有糊味儿，但是颜色太深了，实在不想放上来。这一次颜色还不错，可惜天公不作美，那天是个大阴天，照出的照片也不是很出彩，算了，凡事都不可能达到完美。鉴于这次冰花的状态是我制作水平的一个巅峰，我决定给她的名字也做个升级，本宫赐名为----蕾丝煎饺。
做这个蕾丝煎饺，淀粉和水的比例决定了蕾丝的状态。经过几次的摸索，我总结了达到这状态的蕾丝效果，如果你也喜欢，不妨参考一下。
这个煎饺适合一切生饺子，包括速冻水饺，不用解冻，直接入锅煎。出来就是貌美如花的蕾丝煎饺了喔。
转身，食物也同样需要。简单的创新能带给我们不一样的感观体验，偶尔来个小惊喜装点一下生活，你会发现，生活，原来是这么的美好！
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