香草布丁調(diào)酒冰棒,作法:1.把1/3杯玉米澱粉、半杯砂糖、少許鹽、3杯冷全脂牛奶用力攪拌均勻,隔水加熱15-20分鐘,偶而攪拌一下,直到糖溶化材料混合,再加約2茶匙香草精,完成香草布丁材料部分。2.把5盎司伏特加、2盎司卡魯哇咖啡酒Kahlua、2盎司奶油和香草布丁材料放果汁機攪拌約12分鐘,凍結(jié)約1小時,直到凝固可以使冰棒棍直立時,插入冰棒棍,再完成凍結(jié)冰棍;巧克力布丁調(diào)酒冰棒,在布丁材料部分再加入3/4杯黑巧克力壓碎,香草精只放1湯匙。冰棒部分"不"加奶油,其他部分香草口味作法相同。做法原網(wǎng)址翻譯
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