【香辣蝦】1.蝦去蝦線，洗凈，加少許料酒腌制，姜切片，大蒜拍扁，干紅辣椒剪段；2.鍋燒油，小火炸蝦至變色，撈出；3.鍋內(nèi)留油，花椒，干紅辣椒小火爆香，下蒜，姜片，放一勺豆瓣醬，炒出紅油放蝦；4.加一點(diǎn)生抽，翻炒一下，最后撒點(diǎn)香菜做裝飾即可~

蒜泥白肉

荷其爽DIY美酒飲品青梅酒青梅酒口感和糯米酒的口感是大不同的！ 更喜愛(ài)青梅酒酸酸甜甜里帶點(diǎn)讓人心跳加速的感覺(jué) 有點(diǎn)兒像初戀時(shí)候 看見(jiàn)對(duì)方時(shí)的美妙感覺(jué)！

【茄汁蘑菇】1.口蘑用鹽水浸泡5min后洗凈;2.把口蘑汆入開(kāi)水,煮熟后撈出;3.鍋中倒入橄欖油燒5成熱后撒入蔥花煸香;4.加番茄醬攪拌均勻后加入1勺半砂糖和1大勺生抽;5.加1入一茶匙白醋并攪拌均勻,倒入汆熟的口蘑翻炒均勻,大火收干鹵汁即可

【香芹木耳炒白干】1、香芹菜四五根，白豆腐干三塊，紅尖椒一個(gè)，木耳一小把（泡發(fā)）2、木耳摘小朵，其他所有材料切粗細(xì)跟芹菜相仿的條。3、先下豆干和木耳稍微翻炒(若是木耳沒(méi)有焯過(guò)，可以加一兩勺水或高湯稍微燜一兩分鐘.4、然后下芹菜和紅椒絲，落少許鹽和低鹽生抽稍微兜炒即可起鍋。

jiaq制作~~【魚(yú)香土豆】1．鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出；2．鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻；3．將炸好的土豆片倒入，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻；4．加入花生米，加蔥花，快速翻炒均勻，即可。

【美味照燒蝦】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙調(diào)制成照燒醬;2.蝦洗凈去泥線,去頭去殼(留尾),沾上面粉,抖掉多余的面粉;3.鍋中放少許油,將蝦放入煎至變色;4.倒入照燒醬汁,開(kāi)始收汁轉(zhuǎn)小火,不停的攪動(dòng),以免燒糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌飯吃超贊

【拔絲紅薯】紅薯洗凈去皮，切成小塊；鍋內(nèi)放入油，倒入紅薯；將紅薯炸至成熟撈出瀝油；將白糖與水倒入洗干凈的鍋中，大火將糖熬化，加入油，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬，期間要不停攪拌；最后熬至淡黃色，將這好的紅薯倒入，翻拌均勻，出鍋前撒上芝麻即可。

【香蒜面包條】1.將面包片一切4條，將動(dòng)物黃油融化，加入切成末的蔥末和蒜末，加入鹽和黑胡椒，用勺子攪拌均勻；2.將面包條放在鋪了烤盤(pán)紙的盤(pán)上，將調(diào)制好的蒜醬涂在面包條上；3.入預(yù)熱的烤箱180度，上下火，中層，5分鐘即可

【大愛(ài)蝦仁--蒜蓉粉絲蒸蝦】做法：1.鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開(kāi)取出蝦線。(可參考視頻）并用菜刀在蝦身上輕剁幾下 2.綠豆粉絲提前用涼水泡發(fā)30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤(pán)底，開(kāi)背蝦平鋪在粉絲表面 3.鍋內(nèi)放2大匙油，4分熱時(shí)放入蒜蓉炒出香味，放入所有調(diào)味料燒開(kāi)即為蒜蓉汁 4.將燒好的調(diào)味料用湯匙澆蓋在蝦的開(kāi)背處，及粉絲上 5.鍋內(nèi)燒開(kāi)水（上汽）將蝦盤(pán)放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘 6.取出蝦盤(pán)灑上蔥花，鍋內(nèi)再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可

DIY好吃的涼拌金針菇】1.金針菇去蒂，鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后，入金針菇，微焯1分鐘；2.焯制期間加入適量細(xì)鹽；3.將焯好的金針菇瀝水出鍋，加入適量醬油、適量果仁辣椒醬，拌至均勻入味既可~好吃又簡(jiǎn)單，很適合夏天吃的一…

【烤雞腿蓋飯】腌料：醬油，蠔油，鹽，蜂蜜，辣椒粉，五香粉，雞精，色拉油，洋蔥絲。做法：1.雞腿加腌料腌2小時(shí)；2.烤箱預(yù)熱200度，雞皮的一面朝下烤20分鐘然后刷上腌料，雞皮面朝上烤10分鐘；3.將烤好的雞腿切塊放在盛好的米飯上，配上適量蔬菜，淋上燒烤汁即可~簡(jiǎn)單又好吃，快去試試吧！