【抹茶提拉米蘇的做法】1、原料：抹茶粉40g，手指餅200g，咖啡酒100g，TIRAMISU奶油乳酪糊600克。 TIRAMISU奶油乳酪糊（奶油乳酪250g，新鮮雞蛋3個(gè)，鮮奶油200ml，細(xì)砂糖50g。做法—蛋黃加一半糖打至發(fā)白，加入奶油乳酪打至松發(fā)；鮮奶油打發(fā)；蛋白加糖打發(fā)。最后把乳酪蛋黃糊、打發(fā)的蛋白一起拌入奶油中拌勻，得到Tiramisu糊）。 2、手指餅沾上咖啡酒后鋪在容器底部，然后鋪一層Tiramisu糊，再鋪一層沾咖啡酒的手指餅。繼續(xù)鋪一層Tiramisu糊。再鋪一層沾咖啡酒的手指餅。 3、最后再鋪一層Tiramisu糊。 4、在最上面，用抹茶粉均勻的篩出心形

提拉米蘇

西葫蘆蛋餅 原料：西葫蘆1個(gè) 雞蛋1個(gè) 面粉約200克左右 鹽1/2茶匙（3克） 香油1茶匙（5ml） 大蒜3瓣 醬油1湯匙（5ml）米醋1湯匙（15ml） 做法：1）西葫蘆洗凈后切去兩頭的硬蒂，對半切開，用擦絲板擦成細(xì)絲。調(diào)入鹽攪拌后，放置10分鐘，直到出湯。2）打入一個(gè)雞蛋攪散，再倒入香油，分幾次調(diào)入面粉攪拌，直到面糊與西葫蘆絲均勻的混合在一起，用勺子盛起呈黏稠狀，但還可以緩慢流動。3）平底鍋中倒入少許油，加熱至7成熱時(shí)，調(diào)成中火，倒入面糊，雙面烙成金黃色即可

【菠蘿蛋包飯】1.鍋熱油，倒入火腿丁及玉米粒、胡蘿卜丁翻炒；2.放入米飯，炒散后加入甜面醬炒勻；3.最后倒入菠蘿丁，鹽炒勻。4.全蛋用筷子或打蛋器打散，入油鍋內(nèi)攤成蛋皮；5.把米飯倒在蛋皮上；6.蛋皮和米飯倒扣入盤中，用小刀在蛋皮上刻成花瓣?duì)罘_即可

1. 在盤子里放一片面包（注意盤子里一定不要有水），將芝士片取出平鋪在面包上，將切好的火腿片平鋪在芝士片上，在火腿上涂一點(diǎn)沙拉醬（不用多，主要功能是要把面包和火腿粘合在一起） 2. 放上第二片面包，涂一點(diǎn)沙拉醬，依次撲上青瓜片和煎蛋（注意煎蛋和青瓜片之間也要涂一點(diǎn)沙拉醬，就是每一層原料之間都要涂一點(diǎn)沙拉醬上去，有芝士片的那層就不用了），煎蛋上面也涂一點(diǎn)沙拉醬，撲上最后一片面包 3. 將做好的三層方面包沿對角線切開成兩個(gè)三角形。兩塊三文治中間分開一厘米左右，然后放進(jìn)微波爐加熱大概45秒到一分鐘的時(shí)間（主要是讓芝士片融化，面包變得軟一點(diǎn)這樣味道香）

牛奶加一些白砂糖和微量鹽稍煮（不要超過70℃），讓饅頭片吸飽牛奶，蘸蛋液（糖鹽調(diào)味）兩面煎，饅頭片已經(jīng)吸飽牛奶和蛋液，很少吃油了

【胭脂冬瓜】冬瓜冷水入鍋，煮沸后撈出，放入加了蜂蜜的莧菜汁里，入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)后即可食用。這款小甜品不僅味道好，漂亮的顏色也會讓心情舒暢許多呢！

【食在中國】酸湯燙菜?？蓡魏纫部僧?dāng)鍋底的酸湯。自己山寨了一個(gè)，好喝！ 酸湯：燒開一鍋水，切兩個(gè)西紅柿進(jìn)去（最好去皮）放幾段香茅，幾?；ń?，兩個(gè)干辣椒一直煮到西紅柿化掉，加點(diǎn)鹽就成了。 小料：花生面加切碎的新鮮小米辣（今天用的辣椒油）鹽再加煮好的酸湯調(diào)勻。燙的菜是家里現(xiàn)成的。

【美味小食-日食草莓大?！孔龇ǎ?.準(zhǔn)備草莓六個(gè) 2.外面包上豆沙餡，大概四分之三高度。留一點(diǎn)草莓出來 3.玉米淀粉倒入盤子上，鋪均勻，用微波爐轉(zhuǎn)熟 4.糯米面加入水和植物油 5.用微波爐轉(zhuǎn)30秒鐘取出攪拌一下 6.再放進(jìn)去轉(zhuǎn)30秒鐘，直到面團(tuán)熟了為止 7.將面團(tuán)分成六份，取其中一份沾上玉米淀粉從草莓頭部往下包 8.再完全包好

微波豆腐蛋羹丨1.雞蛋磕入碗中，加鹽和一點(diǎn)水打散；2.內(nèi)脂豆腐切成1cm見方的塊，放在容器里；3.把蛋液倒入豆腐碗中，將豆腐蛋液攪拌，讓豆腐漂浮在液面后，蓋上蓋放入微波爐高火2min，取出；4.加入蒸魚豉油，繼續(xù)放微波爐高火2min，取出林香油，撒蔥末即可~

西瓜的吃法

松花菜番茄炒蝦仁 材料：松花菜、番茄、蝦仁、鹽、白糖 做法： 1、松花菜掰成小朵洗凈，入沸水焯燙1分鐘撈出；蝦仁處理干凈后，加入鹽、料酒、蛋清和生粉作簡單的上漿；番茄去皮切成??； 2、起油鍋滑炒蝦仁變色后出鍋；下番茄丁煸炒，先加白糖，使番茄更容易起沙出味； 3、倒入松花菜一起翻炒，加入半碗清水大火煮開，繼續(xù)滾煮幾分鐘，使番茄味充分溶入湯汁中；加鹽調(diào)味，最后倒入蝦仁炒勻即可出鍋。

【白蛤蒸蛋】1.姜蔥加水煮開，放入洗干凈的白蛤，煮至微開備用; 2.三個(gè)雞蛋打散，取白蛤水150ML混合; 3.盤子抹油，放入煮開的白蛤，倒入過篩的蛋液; 4.蓋上保鮮膜,水開后放入,大火蒸10分鐘至蛋液凝固，淋上醬油和香油即可。

美味豆腐 1.把玉子蛋豆腐切片擺盤 2.把輔料和調(diào)味料通通拌合，澆在豆腐上。大功告成

雙絲包菜卷

材料 海帶 料酒 辣油 蒜末 生抽 醋 糖 作法 1.海帶切絲，用冷水浸泡半天以上; 2.鍋內(nèi)熱水燒開后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過涼水瀝干備用; 3.加生抽、少許料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌勻; 4.拌好的海帶絲，在湯汁里浸泡半天更入味。

【教你怎么煎雞蛋】1.平底鍋中涂上一層薄油，加熱到7成熱時(shí)，放下煎蛋器或切好的洋蔥圈2、將磕開的蛋液倒入煎蛋器或洋蔥圈里，調(diào)成小火慢慢煎到底部定型，均勻的撒上一些鹽，待顏色變成金黃色，蛋液凝固即可。煎好的雞蛋可做為早餐和面包搭配，加入黃瓜片，西紅柿片和奶酪片一起食用~

吃貨們，你們有沒有想吃牛排又不想出門的時(shí)候呢？趕緊學(xué)起來吧~ 1.將牛排撒上鹽與紅酒腌制；2.將牛排放至融化的黃油中；3.將蒜末姜末炒香倒入配料收汁；4.將收好的湯汁澆淋在牛排上；5.香噴噴的牛排上桌啦~你學(xué)會了沒？

春天很適合做些水果撻，草莓，獼猴桃，藍(lán)莓，黃桃，幾種顏色一搭，心情都會跟著靚麗起來。只要不是千層酥皮的撻，做起來其實(shí)是十分簡單的，甚至和磅蛋糕的做法有些類似，只要加糖打發(fā)黃油，再加蛋液和面粉，弄成面團(tuán)，冷藏一下就可以制成撻皮，餡料的變化也豐富也都很易上手，適合新手來嘗試。

蒜茸絲瓜鮮蝦盅 這道菜把兩個(gè)食材用在了一起，別提多鮮美，蝦球吃起來Q彈，絲瓜鮮美，一口一個(gè)真的過癮哈，夏天，就是需要“蒸”的美味才行。