鮮奶凍。細(xì)嫩軟滑的鮮奶凍，搭配多汁櫻桃，妙~ 原料：淡奶油200g,牛奶200g,吉利丁片2片，細(xì)砂糖35g,煉乳50g,櫻桃若干。 步驟：1.吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟后濾掉多余的水分，留在容器里備用；2.淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中，再放入煉乳和細(xì)砂糖混合均勻，開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時(shí)候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻后就可以關(guān)火了，不要煮太久；3.在模具底部墊一張硅油紙，再把奶糊倒入模具里，等奶糊涼后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鮮的水果裝飾，這里用的櫻桃 。 來源：美食杰

土豆的多種做法

泡椒雞爪

【自制酸辣粉】1、紅薯粉條泡水中1小時(shí)，鍋內(nèi)燒開水放入紅薯粉，放入生菜關(guān)火，撈出放冷水里泡著。2、鍋放油，小火把辣椒粉炒香，放蔥花,豆瓣醬。3、炒出紅油后倒入雞湯燒開，調(diào)入鹽,生抽,白糖,花椒粉,雞精調(diào)味。4、撈出紅薯粉條放到碗里，澆入調(diào)好的湯，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可

芒果班戟】做法：1、蛋、糖打勻，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液攪勻，待用；2、燒熱平底鍋，放一點(diǎn)油，將一勺面粉糊倒入鍋中，搪成圓形，煎成薄餅，用同樣的方法再煎12塊，待涼；3、芒果去皮切片，打起鮮忌廉；4、將適量的鮮忌廉涂在薄餅上，再放上芒果，包成長卷形即可

【紅燒豆皮餃子】

這是一個(gè)家常菜，因?yàn)槭怯闷【茻踔?，沒有放一滴水所以就叫：啤酒雞這個(gè)菜的做法簡(jiǎn)單，食材和佐料也常見，因此比較容易上手。因?yàn)橛辛似【频募尤?，最后燉制出的雞塊和土豆味道香醇厚重，比較解饞。不要擔(dān)心用啤酒燉制的菜會(huì)有酒精的味道，在燉制的過程中酒精已隨熱氣揮發(fā)殆盡，只留下了啤酒的醇香。>>>>詳細(xì)做法:http://www.haodou.com/recipe/248714

法式紅酒烤肉】第1步：新鮮的雞翅中加入紅酒烤肉腌料及水，混合均勻。第2步：好的雞翅靜腌12個(gè)小時(shí)，每隔兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次最好。第3步：用烤爐或微波爐均可，把腌制好的雞翅放到燒烤支架上，調(diào)到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請(qǐng)調(diào)到中高火檔，烤制時(shí)間大約8至12分鐘左右。

【讓人越喝越年輕的自釀青梅酒】青梅酒具有三大功效：1.能調(diào)節(jié)腸胃；2.排毒；3.防老抗衰。做法也超簡(jiǎn)單，很容易學(xué)哦：1 500克青梅洗干凈；2 焯青梅；3 瀝干水分的青梅裝入瓶中，分兩次倒入200g冰糖，然后倒入500克白酒，密封即可！ 然后就等著吧~時(shí)間越長越香濃哦~~

白蘭地浸櫻桃是入夏以來的最愛，做了一罐又一罐。小紅櫻桃本身較酸并不好吃，但是稍微動(dòng)動(dòng)腦筋動(dòng)動(dòng)手它們就會(huì)變好吃。做法送給各位當(dāng)盛夏禮物吧。

自制無油健康薯片 1. 挑選兩個(gè)比較大的土豆，這樣的土豆容易切薄片。把土豆洗凈，去皮。 2. 土豆切薄片，片的薄厚直接影響薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘，為的是泡出土豆中的淀粉，這樣做出來的薯片才會(huì)脆。 3. 把土豆片撈出來瀝干表面的水，根據(jù)自己的口味，撒上調(diào)料。放入微波爐里開中火5分鐘就可以了。by 紅姨食坊

材料 北豆腐 香菇 青椒 西紅柿 鹽 黃酒 紅辣椒 食用油 鮮蝦/蝦仁 草菇 <br />洋蔥 淀粉 糖 蔥花 香油 作法1.將青椒、香菇、草菇、茄、洋蔥洗凈，切成大小均勻的丁狀；2.鮮蝦剝殼去蝦線備用，北豆腐一盒，取出后等分成5—6塊，六面均勻的裹上淀粉；3.平底鍋加熱，倒入食用油，將豆腐放入鍋中中小火煎制；4.及時(shí)翻面，待豆腐表皮呈金黃色有脆殼時(shí)取出放入盤中；5.另起鍋，倒入食用油，將蔥花、紅辣椒粒炒香；6.放入洋蔥、青椒大火翻炒；7.再下入提前焯過水的香菇、草菇和蝦仁翻炒，最后放入西紅柿，加入鹽、糖、少許黃酒；8.快速翻炒。。。。。

DIY金包銀】不要被名字“唬住”，做法超級(jí)簡(jiǎn)單！雞蛋打散，炒至中間蛋液還沒完全凝固；放入內(nèi)脂豆腐，用勺子把豆腐按碎，同時(shí)攪拌，讓蛋液包裹在豆腐上；放鹽、胡椒粉，中火小燒片刻，出鍋前淋幾滴香油即可。香濃雞蛋和嫩滑豆腐的組合，味道超贊的！