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Desserts

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鮮奶凍。細(xì)嫩軟滑的鮮奶凍，搭配多汁櫻桃，妙~ 原料：淡奶油200g,牛奶200g,吉利丁片2片，細(xì)砂糖35g,煉乳50g,櫻桃若干。 步驟：1.吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟后濾掉多余的水分，留在容器里備用；2.淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中，再放入煉乳和細(xì)砂糖混合均勻，開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁，攪…
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【酸奶DIY】1.準(zhǔn)備引子酸奶.牛奶;2.準(zhǔn)備白糖(可不加,不加比較酸);3.牛奶倒鍋內(nèi),加白糖煮開,將煮開的牛奶放涼至不燙手后倒入酸奶,攪拌均勻;4.裝入開水燙過并且無油無水的密封瓶中,放入電飯煲內(nèi),鍋中加清水,加熱至鍋壁稍稍燙手?jǐn)嚯?8小時候濃稠的酸奶就做好了。
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【DIY甜蜜草莓慕斯】 材料:3湯匙糖，2茶杯開水，1盒草莓（洗凈切?。?，2盒草莓味果凍粉，1罐煉奶，1罐奶油。 做法: 1、將糖和草莓混合留用； 2、開水把果凍粉調(diào)融，把果凍，煉奶，奶油倒進(jìn)攪拌器。打成漿； 3、在一容器中放入草莓丁，然后倒進(jìn)奶漿； 4、放進(jìn)冰箱冷凍3個小時以上即成。
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【紅豆雙皮奶】紅豆有效地幫助排泄體內(nèi)的水分和脂肪，對瘦身有100%的效果。做法：1) 把400ML牛奶煮開。 2) 拿一個空碗中放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解. 3) 牛奶稍涼，將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪勻。4) 牛奶隔水蒸十分鐘，加蜜紅豆即可。
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【DIY日式抹茶巧克力】原料：白巧克力：120G， 鮮奶油：40ML，抹茶：1大勺。做法：1、鮮奶油倒入小鍋，小火加熱，關(guān)火；2、白巧克力切小塊，倒入加熱后的鮮奶油，至白巧克力融化；3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；4、入冰箱冷藏2小時左右，凝固后切方塊，均勻沾層抹茶即可
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【香酥炸香蕉】雞蛋打散，香蕉去皮切小段。把香蕉放入蛋液中沾裹。再放入面包糠中滾滿面包糠。 鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。 中小火炸制金黃。炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
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【抹茶豆腐布丁】食材明細(xì)：絹豆腐 300G、抹茶粉 20G、魚膠粉 15G、糖 50G、牛奶 250ML、動物淡奶油 150G、冷水 80G。做法：1把魚膠粉用冷水提前泡軟10分鐘，然后隔熱水溶化。2把豆腐和 抹茶粉放入攪拌機攪拌均勻備用。3把牛奶，淡奶油 和糖倒入奶鍋，用中火煮至鍋邊緣起泡。4將打均勻的 豆腐和 2分之一的牛奶液混合攪拌均…
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【咳嗽必備良藥冰糖雪梨】雪梨燉冰糖不僅味道鮮美，還具有除痰，潤肺，補肺的功效。1、梨兩個，洗凈。2、將梨中間掏空，準(zhǔn)備冰糖、枸杞、紅棗、銀耳。3、上屜蒸15分鐘左右。出鍋，即可食用。
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【薯心芝球】1．把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團；2．將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠；3．油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。
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棗泥山藥糕
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紫薯西米凍的做法材料：紫薯2個，椰子粉2包，西米適量，魚膠片10G，水400G，蜂蜜適量（比拳頭小些的紫薯，紫薯的量影響成品的顏色。如果想要更Q的口感，或者要做脫模的果凍，可以再加5G魚膠片）水煮開后倒入西米，小火煮至全透明。（水量要加足，中途也可以加，但要經(jīng)常攪拌，以防糊底）煮好的西米用冷水沖洗干凈，最后用涼…
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水蜜桃茶 用 料： 紅茶茶包 １包 水蜜桃 3個 檸檬 半個 蜂蜜 1大匙 制 法： (1) 先將水蜜桃切片。 (2) 將水蜜桃放入鍋中，加入開水煮沸。 (3) 加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜。 (4) 加入紅茶1包并充分?jǐn)嚢杈鶆?，直至茶包不再滲出茶色時熄火即成。 提 示： 建議將水蜜桃茶冰凍后飲用，最宜作夏日消暑飲品。 可直接用上等紅茶茶…
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草莓果凍
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杏仁布丁】原料：牛奶，瓊脂，糖，杏仁霜。原料：牛奶，瓊脂，糖，杏仁霜。做法：1、把牛奶倒入小鍋中，加入適量杏仁霜，(根據(jù)自己口味適量就可以)再加入白糖。2、再拿一小把瓊脂也加進(jìn)去，然后小火慢慢加熱，一邊加熱一邊攪拌，等瓊脂完全深化就可以倒入模具中了。3、涼后放入冰箱，想吃的時候，倒扣出來，淋上糖桂花糖即可
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【黃桃免烤布丁】1.45g牛奶40g奶油混合入鍋攪勻;2.加25g糖混合小火加熱至微沸;3.2片吉利丁一片半冰水泡軟加入1中攪化;4.500g黃桃放攪拌機打泥;5.取12泥加布丁液拌勻,半片吉利丁冷水泡軟加余下果泥;6.布丁液倒容器冷藏一晚至凝固;7.取布丁淋上果泥即可。
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西瓜冰粉 材料：主料：冰粉粉5g、水350g配料：西瓜汁適量、西瓜果碎少許 做法：1. 將冰粉粉倒入一直干凈的大碗；2. 將水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中；3. 用湯勺快速攪拌，使冰粉粉完全融化，降溫后放入冰箱冷藏。
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紫薯奶酪球
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雪花蘋果圈的做法（自制零食）
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金桔銀耳糖水
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【椰汁西米糕 】 1.西米煮至透明 2.煮好撈出沖涼瀝干 3.西米放入10g白糖攪勻 平鋪容器底部 4.鍋中倒200ml椰漿 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡軟、擠干水份的吉利丁片2片攪化 6.倒入底部鋪有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小塊即可。
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紅豆椰汁糕
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椰香冰皮月餅
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嫩綠的顏色，微微的甜，淡淡的奶香味，隱約中有薄荷帶來的絲絲清涼，很清新健康的一道小甜品
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