9月第三個(gè)周一,是日本的"敬老節(jié)"。今年,京都茶鋪"伊藤久右衛(wèi)門"的這款名為"壽六撰"的茶心祝果,最令我心動(dòng)。左列三枚分別取銀杏,紅葉和桔梗之形,注重季節(jié)感；右列三枚則在形之外更蘊(yùn)人文之味,右上的"百代草",出自《萬葉集》詩句,右中的"彭壽"源自中國殷代的彭祖,友志良賀,歲月靜好
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blackwhale
收集到 和果子
抹茶紅豆糯米糍 用料 糯米粉 150克 糖粉 50克 抹茶粉 4克 水 200毫升 紅豆餡 適量 椰絲 適量 色拉油 適量 做法 1.將抹茶粉先用少許熱水化開拌勻，再將剩下的水全部倒進(jìn)去拌勻 2.將糯米粉和糖粉加入1中拌勻 3.將混合物蓋上保鮮膜，微波爐高火2分鐘，拿出來攪拌 4.蓋好保鮮膜，繼續(xù)高火1分鐘，拿出來攪拌，再高火30秒，拿出來再攪拌 5.糯米皮就做好啦，稍微放涼一下，準(zhǔn)備包餡 6.把紅豆餡分成小球7.手上抹油，取一小團(tuán)糯米團(tuán)，搓圓，壓扁，包入紅豆餡，封口，搓圓 8.放在椰絲中滾一圈，放入密封容器裝好即可 。
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