【椰汁西米糕 】 1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部 4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~

黄桃慕斯杯 1.鱼胶粉倒入约6倍量的黄桃水，混合后，隔水加热至完全融合，很黏稠，关火晾凉 2.黄桃、酸奶、白糖一起用榨汁机打成泥。 3.鱼胶液摸着不烫手，而且能流动的情况下倒入打好的黄桃泥中，再打几秒中，使两者充分混合 4.倒入透明的玻璃杯，或其它容器也可以，放入冷箱冷藏几小时后取出。 5.吃的时候，在表面筛上一层可可粉。

【奇异果苏打】 材料：奇异果、柠檬、柠檬汽水、白砂糖、冰块。作法：奇异果洗净去皮，果肉切丁、柠檬洗净切角，先用杯子挤出柠檬汁，挑出籽，加入砂糖搅拌，在玻璃杯中加入奇异果、冰块，倒入柠檬加砂糖汁，剩下用汽水填满完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度。

[杨枝甘露] 芒果去皮加蜂蜜椰漿攪拌成芒果蓉，再加入煮好的西米放入少許芒果丁柚子果肉裝飾即可。

【番茄土豆】1.土豆去皮洗净切片，盖保鲜膜入微波炉中，高火10min，入保鲜袋碾成泥；2.入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀，做成土豆球；3.土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中；4.炸至金黄出锅，锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时，浇入炸好的土豆球上即可。

【草莓果冻玛格丽特鸡尾酒】材料： 1. 24-30大草莓 2. Jell-O草莓果冻(或任何你在超市买得到的果冻mix) 3. 1杯龙舌兰酒Tequila 4. 3/4杯君度酒Cointreau 5.糖 6. 1-2颗柠檬Limes 7.托盘 8.小汤匙（要挖掉草莓中间的果肉）做法见图片，我就不啰嗦了，喜欢的朋友学着做做吧，适合朋友聚会时作为特色甜点招待大家^-^

草莓奶昔 原料：冷冻草莓100克，酸奶100毫升，香草或草莓冰激淋1球。 做法：1.把冷冻草莓切小块，和牛奶、冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒。2.装杯，放入草莓果粒搅拌即可。 如果没有冷冻草莓，使用新鲜的草莓更好，要增加一些碎冰才能保持冷度。

草莓蛋奶布丁 食材：300ml全脂牛奶、3个鸡蛋、三个草莓、30克白糖 做法：1）鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。2)牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片即可。

港式甜品:糖不甩】原料:糯米粉、清水、红糖、蜂蜜、花生碎。做法:1．糯米粉装盆，加清水搅匀，用手揉成光滑的面团；2．面团搓长分成小剂子并搓成糯米圆子；3．糯米圆子加水煮至浮起后捞出；4．红糖加少量水煮成稠糖汁，把煮熟的糯米圆子都滚上糖汁；5．浇蜂蜜水，撒熟花生碎末。

冰糖银耳奇异果 制作: 1、将银耳（银耳美容的功效在于能祛除脸上的雀斑、黄褐斑，此乃美容大师常用之物哦）用水泡软，洗净。 2、将奇异果（维C之王，百果之王）去皮，切成小块状。 3、将银耳放入锅中加水，用小火煮30分钟，加入冰糖煮至融化。 4、加入奇异果继续煮一分钟关火

焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上蘸些水不粘手）鸡蛋打匀后加盐 将饭团在蛋液中滚一下入热油锅中火两面煎至焦黄就OK了

【抹茶冰激凌】淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙，纯牛奶25毫升。1、将淡奶油打发，打至奶油粘在打蛋器上滴不下来了就可以了。 2、依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀。 3、放入冰箱冷冻40~60分钟后将其拿出，搅拌2分钟。4、再放入冰箱冷冻5~6小时即可食用。