口味土豆條 1.土豆去皮,切條,粗一點(diǎn)比較好; 2.將土豆條倒入鍋中,加清水,水量沒(méi)過(guò)土豆,加三四片香葉和1勺鹽,開(kāi)火煮; 3.水開(kāi)后繼續(xù)煮4-5分鐘,即可關(guān)火,將土豆條瀝干,備用; 4.鍋燒熱后,倒入適量油,再將干辣椒剪碎,小火炸出香味; 5.下入土豆條,繼續(xù)用小火煸3分鐘左右; 6.加入蔥花和適量十三香,用筷子將調(diào)料拌均勻,使之附在土豆條上; 7.繼續(xù)煸至土豆表面略焦黃即可。
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cynthiayuly
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