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吃吃吃!一种爱好

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【法式烤鸡腿】入烤箱之前~~现在还在等待中,好饿。。。
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【珍珠丸子】将肉末、姜末混合搅匀备用,将糯米在水中浸泡30分钟,沥干水分备用 ;莲藕去皮, 在擦子上擦成藕泥 ,将肉馅、藕泥、糯米粉混合, 调入料酒、盐、味精搅匀, 将藕泥在手上搓成丸子, 然后再糯米上滚一滚,使其沾满米粒,丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟。
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豌豆玉子蒸的做法主料: 肉末 2两 玉子豆腐 2袋 辅料: 豌豆 适量 玉米淀粉 适量 调料: 生抽 适量 1、玉子豆腐横着切成2厘米厚的块平铺在盘子里备用。 2、肉末里面放一点玉米淀粉和一小勺生抽调味,搅拌均匀。 3、把搅拌均匀的肉末放在玉子豆腐上面,在放些豌豆在豆腐上面。 4、上锅蒸大火10分钟会出锅。 豌豆玉子蒸特色: 鲜香可口,营养丰富
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【南瓜百合露】1.南瓜切薄片蒸烂,碾成泥;2.百合洗净,稍微浸泡;3.在锅中加半碗清水煮沸,加入南瓜泥煮成糊状,倒入牛奶和百合稍煮片刻;4.加入冰糖,煮至糖化即可。
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【美式拔丝奶皮】1将面粉,淀粉和泡打粉(两小勺)加水,色拉油搅拌成脆皮糊;2将奶皮切成菱形块;3锅里放油加热,奶皮挂脆皮糊炸定型,捞出沥油,等油温升至5至6成时,再放入炸至金黄待用;4加点水,放入白糖炒融化,至微黄时倒入炸好的奶皮,翻炒出锅撒上芝麻即可。
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【椰奶紫米球】1.白糯米和紫米分别提前浸泡1小时;2.白糯米与奶粉.椰粉混合,入电饭煲煮熟;3.紫米入电饭煲煮熟;4.待白糯米温度降下来后,取一小块揉成球形,放到紫米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;5.全部紫米球做好后装盘,撒少许桂花干做点缀即可。
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【DIY米披萨】1.用保鲜膜将米饭包起来,用手掌压实、整形成圆饼状;2.将米饭团放在烤盘上,刷上披萨酱,再铺上奶酪;3.放上火腿、芹菜丁、玉米粒,撒上奶酪;4.放入预热好的烤箱,200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可。
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【豆腐排】1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液,然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用,这个可以有,简单好味。
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【鱼头炖豆腐】1鱼头洗净中间劈开,擦干表面水分,豆腐切大块,金针菇去根洗净,姜切片.葱切段;2油7成热,入鱼头中火双面煎黄,将鱼头推至锅的一边,用锅中的油爆香香葱段.姜片;3入料酒并入足量开水没过鱼头煮40分钟;4入豆腐.金针菇.盐继续炖10分钟,起锅前撒胡椒粉。
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韩式泡面辣炒年糕 - 图里是两到三人份的量~ 结合了部队锅的做法加入了韩国泡面以及个人非常喜欢的鱼饼,丰富了辣炒年糕的口味~
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淮山肉末豆皮卷 - 喜欢这样的搭配,味道不错哦!
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Pancake' 超爱吃
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1. 豆腐切小方块;白蘑菇洗净切小??;西红柿用开水烫去皮,切小块;香菜洗净切小段。 2. 锅中置水,加入以上除香菜外的原料,再加入适量盐、少量油,煮开后文火约5分钟。然后淀粉加水调开,勾薄芡,最后加入香菜末。
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【素版玉米奶油浓汤】玉米粒加清水用搅拌机打成蓉。平底锅放入较多的橄榄油,炒香小半杯面粉,加入2份清水1份牛奶。中火煮开,煮到喜欢的浓稠度,把玉米蓉放入,以盐和胡椒调味。 玉米也可原粒放入汤里,还能加点白蘑菇,不一样的口感。
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【5分钟玉米蓉汤】生玉米刨出玉米蓉备用。香菇、西芹、玉米芯、红椒切块以高汤煮沸,加入玉米蓉和一点点面粉煮成玉米浓汤,只需放盐和黑胡椒调味即可。 玉米的粗纤维比精米高出10倍,还含有大量镁,能促进肠壁移动,有减肥作用。奇妙的玉米浓汤,无需搅拌器也能做出柔滑口感哦!
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