东北黑土地越冬时零下30度宜抑制土壤有害微生菌群繁殖，经过土壤冻解腐蚀有机质增加。 东北气候四季分明9月～11月昼夜温差可达20度以上。 牛蒡本属半寒带根茎类扎根1米多深吸收掉很多土地中的养分，最忌讳重茬。种植在东北黑土地昼夜温差大经过低温寒霜下生长吸收大地中的所有营养成分和精气确保最高品质。本牛蒡经《中国科学院沈阳农产品检测》结果人体必须的特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的‘天门冬案酸，精氨酸，谷氨酸（硬蛋白谷的胶源）比起市场牛蒡含量高。