泡菜

蒜泥白肉

自制蔬菜沙拉 原料： 1、主料：紫甘蓝1大片 苦菊1棵 生菜2大片 樱桃西红柿5粒 2、油醋汁：橄榄油1大匙 柠檬汁1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少许 盐适量 做法： 1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开； 2、将油醋汁中的所有材料倒入小碗中混合调匀； 3、将调好的油醋汁倒在蔬菜上，拌匀即可。

【白蛤蒸蛋】1.姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用; 2.三个鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合; 3.盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液; 4.盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固，淋上酱油和香油即可。