马卡龙

9种花式面包的卷法

花瓣教程

【苏芙蕾奶酪蛋糕】材料：奶油奶酪300g，黄油45g，蛋黄57g，砂糖20g，玉米淀粉11g，牛奶150g，蛋白95g，砂糖55g

法式甜点 『费南雪』 1、黄油用小锅煮至焦黄，冷却到21度左右。 2、烤箱预热175度，烤盘里铺上油布或其他烤焙用垫子，把杏仁粉均匀的撒在上面铺开，烤5-8分钟杏仁粉变成焦黄色即可。 3、烤好的杏仁粉和低粉、糖粉一起混合均匀，过筛。 4、蛋白打至起泡，加入过筛的粉类中混合均匀。 5、冷却的黄油倒入拌匀，即成为费南雪面糊。 6、碗盖上盖子，放到冰箱里冷藏过夜再烤风味更佳。 7、隔天取出面糊，装在小纸模里，先装一层，里面放上若干蔓越莓干后再盖上一层面糊，上面依自己喜好做少许点缀。 8、烤焙：预热175度，中层上下火烤焙18分钟。

你知道我是蛋糕嘛(づ￣ 3￣)づ

【草莓酱爱心派】

烘培马卡龙，水绿色

翻糖饼干

【抹茶卡仕达泡芙】 来张成品图。抹茶用的是白莲，老早以前买的一直不舍得用，要开始消耗抹茶粉啦??！突然想起来还有一包青岚不知道被我放哪了，找不到好捉急，强迫症犯了。。。 抹茶卡仕达酱味道很好，只是口感没有外面卖的那么滑，稍稍有点黏口的感觉是为什么？

【褐色黄油巧克力奇普饼干】 虽说是真爱～可这热量实在是hold不住！砂糖80，褐色糖100，甜度还算合适。搓成稍稍有点扁的球状，真的会自动摊开的?。?/div>

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  乱乱乱乱子
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