【蒜蓉蒸金针菇】 材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。

黑巧克力慕斯蛋糕 1.鸡蛋打入较深的大胆盆中，加入砂糖，搅拌碗浸入热水中打发，直到砂糖完全融化，蛋液温度达到40℃ 2.水贻+黄油+牛奶，隔水加热并融化，使温度保持在40℃以上备用 3.手持电动打蛋器打发全蛋液，直至蛋糊洁白黏稠，捞起滴落不会断线，牙签插入蛋糊1cm，不会很快倒下 4.低筋面粉+杏仁粉+可可粉混合均匀后过筛入蛋盆中，刮刀翻拌均匀，倒入B融合溶液，继续拌匀 5.面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃，20分钟左右成熟 6.加入杏仁粉与可可粉的海绵蛋糕会出现略微消泡，这是正常

【肉酿白菜卷】 用料：大白菜、猪肉、香菇、木耳、盐、生抽、蚝油、生粉、蒜蓉 做法：1.把白菜帮较硬的地方横切；香菇、木耳提前冷水泡发，将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末；2.加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味；3.锅中放入清水，加入一点油和盐，再放入白菜叶子小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用；4.铺上一张白菜叶子，放上肉馅，从下往上卷起来；5.两边的菜叶子再往里面收整，将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右，6.另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜的水加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁，将芡汁淋在白菜卷上即可。

「纽约芝士蛋糕」材料：奶油芝士250g，低粉60g，鸡蛋4个 ，白砂糖60g，牛奶40g，酸奶50g，消化饼干95g，黄油40g。 步骤：1.面粉过筛，脱底模外围用锡纸包好。 2.饼干装入袋中，用擀面杖擀成细末。 3.将融化的黄油倒入，拌匀，倒入模具。 4.戴上一次性手套，将饼干底压匀压实。 5.芝士和牛奶混合切小块，隔水加热至无颗粒，离火，稍凉。 6.逐个加入蛋黄、酸奶拌匀，再筛入低粉拌匀。 7.拌匀后在蛋白中滴入几滴柠檬汁，分次加糖打发至湿性发泡。 8.将打好的蛋白和先前的芝士蛋黄糊轻轻拌匀。 9.烤盘中装入温水，蛋糕糊倒入烤模，置于烤盘上。 10.烤箱预热170度，20分钟上色；转150度，再烤40分钟，完成。 tips:1.每种烤箱的火力大小不一，但最好烤箱温度最高不要超过摄氏170度。 2.烤的中途绝对不要打开烤箱，否则一定会影响成品。

香香的牛奶冻 材料 牛奶，1包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）， 水果（种类不限，看个人喜爱） 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

【蛋炒方便面】1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过；2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）；3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁；4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

望设计

婚纱

【兰奕】婚纱设计师， The Land of Dreams光辉女神.每片叶子都是手工晕染,为不让后背刺绣的金线刺痛肌肤,花了多倍功夫处理无人在意的细节.很少告诉新娘哪些是真丝,哪些是进口,哪些细节是特殊处理

[剩余淡奶油的好去处－－奶油焦糖浆] 【材料】：淡奶油 300g、白砂糖 200g 、水60g

【巧克力慕斯】 1.吉利丁片放入冰水中泡软 2.将牛奶倒入锅中，加热至80度 3.蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白，再将牛奶锅中的液体加入拌匀 4.将拌好的牛奶倒回空的锅子里，此时锅内呈现有小气泡状态 5.以小火加热至大约80度，煮至小气泡全无 6.加入泡软的吉利丁拌匀融化 7.将巧克力放入另一盆中，加入牛奶液，静置一会使巧克力融化，拌匀 8.将鲜奶油打发，然后与巧克力牛奶糊拌匀，再加朗姆酒拌成慕斯糊 9.将慕斯糊倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固。表面稍加装饰即可

【鸡丝菜泡饭】懒人必备食谱