【芒果糯米卷】原料：糯米粉70g，粘粉60g，澄粉35g，牛奶200g，煉乳40g，糖40g，色拉油30g。大芒果1個(gè) 做法： 1. 除三種粉外的其它材料混合，再倒入粉類，拌勻，上鍋蒸15分左右，中間要攪拌2次。熟后，晾涼。揉成團(tuán)，搟成薄片即可?

【冰糖雪梨養(yǎng)顏茶】---⑴原料：雪梨、冰糖、蜂蜜、水果挖球器、廣口玻璃器皿。⑵做法:1、水果洗凈去皮，用挖球器挖出球形果肉（沒(méi)有挖球器的朋友可以切成塊哦）。2、將梨、冰糖、和適量水放進(jìn)電飯煲燉半個(gè)小時(shí)（用煲湯的燉效果更好哦），大概等到雪梨燉軟就行啦。3、裝入廣口玻璃器皿加點(diǎn)蜂蜜就可以食用啦（加蜂蜜的時(shí)候溫度不要太高）(/～≧▽≦/)～

【百香果蜜茶】材料：百香果四個(gè)、蘋(píng)果一個(gè)、檸檬一個(gè)、橙子一個(gè)、冰糖4g、紅茶包一個(gè) 做法：1.百香果用水果刀切開(kāi)，用勺子取出里面的果肉，蘋(píng)果洗干凈切小塊，用淡鹽水泡一下，橙子去皮，切小塊備用。2.檸檬切兩片薄片，剩下的切小塊擠出檸檬汁。3.百香果汁兒倒入鍋中，放入小顆的冰糖，加入擠好的檸檬汁，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，熬到冰糖融化，汁兒稠，不停地?cái)嚢?，熬好的汁兒放入一個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器里。4.留在鍋底的百香果汁兒加入適量的開(kāi)水，放入蘋(píng)果、橙子煮開(kāi)，再煮三四分鐘，加入檸檬片。5.準(zhǔn)備好的紅茶包放入茶壺中，最后將煮好的汁兒倒入湖中即可?

【菠蘿奶霜】——材料：白朗姆酒，菠蘿汁，椰奶，櫻桃，菠蘿片。——做法：把冰塊放入果汁機(jī)；倒入所有酒水，開(kāi)啟果汁機(jī)直至全部打碎；把調(diào)好的雞尾酒倒入冰鎮(zhèn)的酒杯中；加上櫻桃和菠蘿片裝飾即可?

九款用酸奶能制作出的超簡(jiǎn)單甜點(diǎn)，喜歡酸奶的小伙伴們快來(lái)get√?

健康營(yíng)養(yǎng)的冰咖啡制作：意式濃縮咖啡60ml，水80ml，糖漿15ml，可可力嬌酒10ml，白薄荷酒10ml，冰塊15塊，淡奶油（未打發(fā)）20ml。制作：1.在杯中放入冰塊。2.接著注入意式濃縮咖啡、水和糖漿。3.再倒入可可力嬌酒和白薄荷酒。4.最后在表面注入淡奶油，表面裝飾上心形棉花糖即可?

【深淵】就象安靜的海面透著一絲絲的藍(lán)~材料:伏特加30ml,蔓越莓汁120ml,檸檬汁15ml,藍(lán)橙利口酒5 7喜 制作:1,搖酒器中裝入半杯冰塊,在倒入全部伏特加和蔓越莓汁,搖蕩至外部結(jié)霜即可2,杯中裝入八分滿的冰塊,將雞尾酒濾冰倒入杯中3,搖酒器中裝人藍(lán)橙酒和7喜搖蕩后用吧匙倒入杯4,用橙皮做裝飾即可^ω^

?【雞尾酒 甜品】 ? 『琴湯力』飛球杯中加滿8分冰塊，量琴酒30ml于杯中，注入湯力水至8分滿，輕攪2-3下，夾檸檬片于杯口，放入調(diào)酒棒，置于杯墊上。

水饅頭】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.細(xì)砂糖50公克，水麥芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果醬適量，橘子果醬適量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、鍋中放入材料A，加熱拌煮至沸騰后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B繼續(xù)攪拌煮勻后備用。2、將材料C先拌勻后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光澤透明狀后熄火備用。 3、用湯匙取作法2舀入軟質(zhì)塑膠模型中，填入約至1/2的份量后，再加入桑椹果醬或橘子果醬。4、先將白豆沙分成每個(gè)約20公克重后，再放入作法3中，并 1～

日式櫻花酸奶芝士蛋糕.做法：1、黃油融化成液體，倒入奧利奧餅干碎攪拌均勻，冷藏半小時(shí)。2、60克奶酪室溫軟化，隔熱水打發(fā)至順滑無(wú)顆粒，加入25克煉乳，60克原味酸奶，25克牛奶，3克煉乳，6克抹茶粉微波爐加熱至完全融化。3、吉利丁用冰水泡軟，隔熱水融化呈液態(tài)，翻拌均勻。冷藏2小時(shí)。4、60克奶酪室溫軟化，隔熱水打發(fā)至順滑無(wú)顆粒，加入25克煉乳，120克原味酸奶，攪拌均勻。5、刮出香草籽，加熱至牛奶沸騰，加入60克淡奶油，香草牛奶。6、吉利丁隔熱水融化，涼白開(kāi)水+25克糖攪拌，加入10克吉利丁片泡軟，隔熱水加熱。7、倒入模具，放入櫻花擺飾，冰箱冷藏2-3小時(shí)即可?

芒果雪泥 材料：芒果3個(gè)、牛奶適量、糖30克、檸檬半個(gè) （牛奶以能帶動(dòng)攪拌機(jī)工作的量為前提，不必太多，因?yàn)檫@次買(mǎi)的芒果不太甜，所以加了糖，糖量根據(jù)自己口味酌情添加。） 做法：1、準(zhǔn)備芒果三個(gè)，洗凈外皮，剖開(kāi)，用小刀將果肉劃開(kāi) 2、用小勺將果肉挖出來(lái)，放到保鮮盒中，放入冰箱冷凍成芒果冰（可以將芒果塊凍 硬后，攪拌幾次，能保證粒粒單凍最好了） 3、凍好的芒果冰放到攪拌機(jī)中，取半個(gè)檸檬擠上檸檬汁 4、加入適量牛奶、砂糖即可?

?【水果甜品】? 『意式蘋(píng)果派』 奶油和沙糖攪拌均勻并打發(fā)，分次加入蛋液，拌進(jìn)面粉，攪拌均勻，制成濃稠的面糊；蘋(píng)果去皮切片，用少量奶油炒一下，拌入少量沙糖；在派模中放上油紙，先倒入一部份面糊，然后鋪上一層蘋(píng)果，再倒上一層面糊，鋪上一層蘋(píng)果；烤箱200度預(yù)熱，烤30分鐘即可←_←

【水果冰激凌奶酪】材料：牛奶、一包棉花糖、水果（依個(gè)人喜好）。做法：1.將牛奶倒進(jìn)鍋里加熱；2.將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化；3.待棉花糖完全融化后倒入容器中備用；4.將適量水果丁加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷藏3~5個(gè)小時(shí)即可哦!?

『日式抹茶櫻花大?！?材料： A：糯米粉 150克 / 宇治抹茶粉 7克 / 水 155克 / 細(xì)幼砂糖 50克 / 水飴麥芽 15克 B：櫻花豆沙 300克左右 C：生粉 適量 做法： 1、櫻花豆沙分成每個(gè)20克左右。 2、生粉小火約拌炒3~5分鐘至炒出香味后離火備用。 3、取一鍋燒水至沸騰，將過(guò)篩后的糯米粉、抹茶粉和水拌勻后，隔水用大火蒸20分鐘左右至熟。 4、趁熱放入面包機(jī)中攪拌，分次加入細(xì)砂糖和水飴麥芽，混合均勻攪拌至光滑。 5、雙手沾少許生粉，將抹茶糯米面團(tuán)分成10等份，包入餡，整成圓尖型即可。

?【花朵甜品】? 『桂花紫薯山藥糕』 山藥和紫薯去皮隔水蒸， 軟了之后撒少許白糖在表面，紫薯加入適量牛奶打成泥， 山藥加牛奶入保鮮袋搟成泥；取一個(gè)模具，裝入三分之一山藥泥壓平， 加入紫薯泥用壓平脫模， 表面撒少許糖桂花。

?【花朵甜品】? 『奶香桂花糕』 牛奶和白糖一起倒入椰漿攪拌，把吉利丁粉放入融化均勻，放入鍋內(nèi)煮攪拌成糊狀，倒入糖桂花6勺，冷凍4小時(shí)以上。

?【花朵甜品】? 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉與面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面團(tuán)蒸熟，紫薯蒸熟，搗成泥，加糖桂花拌勻備用；熟面團(tuán)晾涼加生粉揉成條狀，切成小塊，搟成面皮，將紫薯餡料包入面皮，封口蒸熟即可。

?【花朵甜品】? 『奶香玫瑰松糕』 粘米粉3/4杯、糯米粉1/3杯、煉乳2湯匙、糖1湯匙、牛奶1/4杯 香草精1茶匙、玫瑰花醬混合過(guò)篩；模子內(nèi)壁抹油，裝入篩過(guò)的米粉大火蒸25分鐘。

【棉花糖奶茶】原料：紅茶，牛奶2杯，棉花糖6顆，水。 做法：1、鍋中放入水，加入紅茶，中火慢煮 2、待茶葉張開(kāi)后倒入牛奶，加到溫?zé)峋涂梢粤?，然后倒入茶?3、棉花糖放入杯中，再將奶茶注入茶杯，讓熱氣使棉花糖溶化漂浮于杯中，然后就可以飲用啦~

『法式美食 拿破侖酥』法國(guó)人將拿破侖視作英雄，但凡最杰出的東西，都要冠上拿破侖之名，因此可見(jiàn)，拿破侖酥是怎樣的美味，也可以看到法國(guó)人對(duì)于這款甜品有著怎樣的偏好，竟然以最崇拜的拿破侖來(lái)命名。拿破侖酥法文為Mille feuille，即有一百萬(wàn)層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬制成，口感豐富，每當(dāng)叉子舀下去，酥餅便應(yīng)聲裂開(kāi)，發(fā)出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個(gè)音符，帶來(lái)最愉悅的心情。

『奶香抹茶豆腐』 用料 ? 吉利丁片2片 抹茶1大勺 內(nèi)酯豆腐110G 糖25G 牛奶100G 奶油 80G 做法 ? 吉利丁片加水泡軟，豆腐+抹茶用攪拌機(jī)打勻；牛奶+奶油+糖，加熱攪拌至糖融化，將抹茶豆腐混合液倒入拌勻；加入吉利丁片，攪拌均勻；鋪一層保鮮膜，過(guò)篩倒入，晾涼冷藏一夜切塊即可

【藍(lán)莓芝士蛋糕】 原料 餅底——全麥餅干80克、黃油40克 芝士糊——奶油奶酪250克、砂糖50克、雞蛋2個(gè)、低粉10克、玉米淀粉10克、濃稠的酸奶80克、鮮奶油100克 1、全麥餅干放入一個(gè)保鮮袋里，用搟面杖敲打成碎 2、加入液狀的黃油，拌勻后用勺子和手壓入模具底層。放入冰箱冷存10分鐘 3、室溫軟化的奶油奶酷與砂糖一起攪打到順滑 4、逐個(gè)加入雞蛋攪拌均勻 5、過(guò)篩加入兩種粉類，攪拌均勻 6、加入酸奶，攪拌均勻再加入鮮奶油，攪拌均勻即成芝士蛋糕糊 7、將蛋糕糊到入模具中將模具下放包好錫紙，放入加了熱水的烤盤(pán)中，水浴烤制 8、150－160度，烤60分鐘烤好后放放涼，再入冰箱冷6小時(shí)以上脫模

自制桃子果凍】桃子煮透后帶上一抹夢(mèng)幻般的薄粉，這種來(lái)自自然的色彩，讓人欣喜不已。來(lái)看看簡(jiǎn)單作法吧。準(zhǔn)備好桃2個(gè)砂糖120克寒天或卡拉膠5克白葡萄酒50cc水400cc。 將桃子切半加入砂糖檸檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分鐘。放入冰箱冷置一晚后再去皮，這時(shí)湯水中就帶有自然薄粉色了。將卡拉膠或者寒天加熱煮沸后與白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果凍出現(xiàn)吧。

-【檸檬芝士蛋糕】- 原料：（8寸）奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、檸檬汁40ml、鹽2克、蛋黃3個(gè)、蛋白3個(gè)、細(xì)砂糖40克（加入芝士中）、細(xì)砂糖100克（加入蛋白中） 做法： 1、芝士買(mǎi)回后如一次用不完，用干凈的刀將其分割成你需要的大小塊，用保鮮膜包裹幾層，放進(jìn)盒子入冰箱冷藏室保存。但建議還是用多少買(mǎi)多少哈 2、低筋面粉和玉米淀粉過(guò)篩備用。準(zhǔn)備好細(xì)砂糖，牛奶（或酸奶），檸檬汁，和鹽 3、將芝士放入一個(gè)大碗中切碎。鍋中入水加至溫?zé)岷?，改用小火繼續(xù)加熱。將芝士隔水融化至軟后（大約需要3分鐘左右），用打蛋器攪打成羽毛狀。