周末早午餐：水果奶油戚风+蘑菇蔬菜沙拉+巧克力香蕉面包+紫薯牛奶豆浆。天终于晴啦，心情也格外好。昨天约着小西聊大天，收到她早上现给我做的戚风，感动死我啦满满的爱啊，今天抹上奶油，幸福的吃起来！沙拉放了煎香菇，最近好爱，真的太好吃啦。泡好的黄豆加紫薯和牛奶做豆浆。

原料：蛋4个、低粉80克、 糖40克、橙汁60ml 油40g 盐1/8小勺 做法： 1、橙汁和油搅拌均匀； 2、筛入面粉和盐； 3、分次加入蛋黄拌匀； 4、蛋白打发至拉起短弯尖； 5、加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再加入其余蛋白拌匀； 6、倒入已摆放好橙片的烤盘中； 7、170度烤25分钟，烤好后稍放凉涂上果酱卷成蛋糕卷。

【香芒松饼】材料：鸡蛋2个、低粉150克、牛奶150克 、泡打粉1克、盐1克、黄油25克、糖25克 做法：1、鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀 2、慢慢加入牛奶，边加入边搅拌 3、面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛，筛进蛋液中拌匀 4、再加入融化的黄油拌匀，静置一会儿 5、平底锅烧热后，倒入一勺面糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面，小火煎一分钟即可。

『奶油泡芙』 【泡芙的九种做法合集】当奶油甜品遇到脆脆的酥皮，甜蜜蜜的味道在味蕾上华丽丽绽放~

【DIY创意果冻水晶球】 用料: 鸭蛋4个、白凉粉30克、水200克、千日红适量、白糖适量。1. 鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。2. 将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。3. 将千日红用沸水冲开。4. 锅里水加热，放入适量白糖融化开。5. 加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。6. 将泡好的千日红塞进蛋壳。 7. 将凉粉液倒入蛋壳。8. 等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。9. 非常漂亮的一款甜品哦！

『抹茶蔓越莓欧包』 用料 外皮：中筋粉250g 泡打粉3g 盐４g 奶油120g 水100g 面团：a料 高粉240克 奶粉10g 抹茶粉3g 细砂糖20g 酵母4g 盐3g b料：全蛋30g 牛奶95g 汤种60g c料：无盐黄油25g d料：碎核桃80g 蔓越莓干50g 做法 外皮材料混合，揉至光滑；a料和b料混合，揉至光滑，加入黄油，摔打至扩展阶段，加入d料拌匀发酵至两倍；分割滚圆3个，中间发酵约10分钟；把外皮分成三等分，擀成面皮，包入面团，发酵40分钟；在面团表面割出2条斜线，烤箱预热，180度烤30分钟

『日式竹炭抹茶卷』 蛋糕片：蛋黄3个 细砂糖20g 色拉油20g 牛奶45g 低筋面粉60g 竹炭粉5g 蛋白3个 细砂糖30g 馅料：抹茶鲜奶油220g，细砂糖10g 做法 分离蛋黄和蛋白，蛋黄+15g细砂糖打发，放入色拉油，牛奶搅拌均匀；混合低筋面粉和竹炭粉筛入搅拌均匀；蛋白分3次加入细砂糖打发；面糊里加入少许打好的蛋白，用刮刀或者打蛋器拌匀；然后将黑黑的面糊倒入剩余的大部分蛋白里，快速的用手动打蛋器边捞起拌匀；烤箱180度15分钟；放凉后切去四边，表面涂上抹茶鲜奶油，还是起始段涂满奶油，末端不涂；卷起，冷藏30分钟。

『卡布奇诺蛋糕』 蛋糕配料：黄油280克，低筋面粉230克，可可粉50克，细砂糖140克，红砂糖140克，鸡蛋5个，速溶咖啡粉12克（溶入15ML开水中，冷却），泡打粉1小勺。 白巧克力霜：白巧克力150克，黄油68克，牛奶20ML，糖粉220克。 另准备适量速溶咖啡粉或可可粉用来撒表面。 烤焙：烤箱中层，180度，上下火，约25-30分钟。