?【三色糯米糍】?1 因?yàn)轲W兒料是現(xiàn)成的，已經(jīng)夠甜了，所以面皮就不再加糖了。糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180毫升放在一個(gè)碗里攪成無(wú)顆粒的面糊（最好硬一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的團(tuán)子才夠Q彈) 2蒸鍋燒開(kāi)水，把碗放進(jìn)去蒸20分鐘，取出放涼后手里抹點(diǎn)油把蒸好的面團(tuán)挖出來(lái)3取適量糯米粉鋪在盤子里，微波40秒，用這些熟糯米粉來(lái)做手粉，做劑子搟皮就不會(huì)粘手了4把糯米面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成6個(gè)劑子，按扁搟薄，把紅豆沙或藍(lán)莓果醬包進(jìn)去，團(tuán)起來(lái)揉圓5用毛刷刷去皮上多余的手粉，原味的就做好了6取2個(gè)包好的糯米糍在可可粉里滾一下，均勻地裹上可可粉，就成了可可味兒的 7剩下的刷上楓糖或蜂蜜，滾上炒熟的黑芝麻即可。

?【桂花糯米糕】?材料：糯米粉，粘米粉，白糖，桂花 做法： 1、將150克糯米粉、150克粘米粉、100克綿白糖放入盆中，加入清水90ml充分混合，用手掌搓成均勻的粗粉狀；拌好的粉須過(guò)篩，使之沒(méi)有粉團(tuán)，搓好后醒半小時(shí)，使糕粉充分吸收水分； 2、把1/2松糕粉倒入模具中，松松地鋪勻不要壓緊實(shí)，上鍋蒸5分鐘取出；再放入余下的糕粉并將表面輕輕刮平整，繼蒸20分鐘后熄火取出，乘熱撒上干桂花，晾涼后脫模切塊即可食用。

?『奶香玫瑰布丁』? 用料 牛奶210ml 雞蛋2個(gè) 白砂糖60g 香草精適量 玫瑰醬適量 做法 雞蛋打散，將牛奶倒入煮鍋中，加入少許香草精煮至快要沸騰；將牛奶分次倒入雞蛋液中拌勻；將液體倒入模具內(nèi)，模具表面用錫紙密封；烤盤中加入2cm的熱水，烤箱預(yù)熱，溫度150度，中層上下火40分鐘

? 『奶香玫瑰涼糕』? 澄粉加少許開(kāi)水?dāng)嚦珊疵追?，糖，牛奶揉成面團(tuán)；玫瑰花捏碎，揉到面團(tuán)里；模具放好，蓋上一層保鮮膜，取一小團(tuán)面用力按下去，整形除去保鮮膜，大火蒸6分鐘，晾涼取出撒上玫瑰花，冷藏4小時(shí)。

?【蜂蜜牛奶紙杯蛋糕】?材料：雞蛋4個(gè)、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g 做法：1、將雞蛋打入盆中，打散后加入蜂蜜和白砂糖，手持電動(dòng)打蛋器，先用高速攪打至出現(xiàn)紋路，然后轉(zhuǎn)低速，攪打至泡沫細(xì)膩，能劃出清晰的紋路而不易消失。2、將玉米油、牛奶放入碗內(nèi)，倒入少許蛋糊，用刮刀翻拌均勻，將稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均勻。3、篩入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均勻，至無(wú)干粉，將攪拌均勻的蛋糊倒入紙杯內(nèi)八分滿，可以借助裱花袋或者保鮮袋擠入紙杯。4、烤箱預(yù)熱180度，將烤盤放入烤箱中下層，烘焙20分鐘，至表面上色，即可取出晾涼。

?『抹茶奶豆腐』? 鮮奶發(fā)酵，使其變酸后，倒入鍋里加入抹茶粉煮熬，奶漿就變成老豆腐形狀。在紗布中，擠壓去水份，裝模成形。（QQ2651635852）多多點(diǎn)贊么么噠～

?『抹茶奶豆腐』? 鮮奶發(fā)酵，使其變酸后，倒入鍋里加入抹茶粉煮熬，奶漿就變成老豆腐形狀。在紗布中，擠壓去水份，裝模成形。（QQ2651635852）多多點(diǎn)贊么么噠～

?『抹茶湯圓』 ?用料 糯米粉150g 抹茶粉3g 花生醬適量 做法 糯米粉內(nèi)加適量的抹茶粉，加溫水和成光滑的面團(tuán)；取一小塊面團(tuán)，捏成小碗狀，放入適量的花生醬，收攏搓圓；鍋內(nèi)加適量的水煮沸，倒入湯圓，煮沸，添加冷水，再次煮開(kāi)，至湯圓浮起即可。（QQ261635852）多多點(diǎn)贊！么么噠～

?『日式竹炭抹茶卷』? 蛋糕片：蛋黃3個(gè) 細(xì)砂糖20g 色拉油20g 牛奶45g 低筋面粉60g 竹炭粉5g 蛋白3個(gè) 細(xì)砂糖30g 餡料：抹茶鮮奶油220g，細(xì)砂糖10g 做法 分離蛋黃和蛋白，蛋黃+15g細(xì)砂糖打發(fā)，放入色拉油，牛奶攪拌均勻；混合低筋面粉和竹炭粉篩入攪拌均勻；蛋白分3次加入細(xì)砂糖打發(fā)；面糊里加入少許打好的蛋白，用刮刀或者打蛋器拌勻；然后將黑黑的面糊倒入剩余的大部分蛋白里，快速的用手動(dòng)打蛋器邊撈起拌勻；烤箱180度15分鐘；放涼后切去四邊，表面涂上抹茶鮮奶油，還是起始段涂滿奶油，末端不涂；卷起，冷藏30分鐘。（QQ2651635852）多多點(diǎn)贊么么噠～

?『卡布奇諾蛋撻』? 用料 面粉80克 黃油60克 小三角奶酪2塊 牛奶130ML 雞蛋40克 糖30克 咖啡粉1小包 做法 黃油軟化，和面粉、三角奶酪揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，把面團(tuán)分成6等分，在牛奶中加入糖和速溶咖啡粉，攪拌至糖溶解，加入雞蛋，攪拌均勻；倒入捏好的撻皮，9成滿?？鞠?00度，20分鐘。

【經(jīng)典巧克力布朗尼】1.用小火把奶油溶化后加入黑巧克力一起融化后離火2.面粉, 可可粉一起過(guò)篩, 加入一匙鹽之花;3.糖放進(jìn)奶油裡一起融化，黑糖放進(jìn)蛋裡面一起攪拌，之后兩者攪拌在一起;4.最后拌入面粉與香草精;5.烤箱預(yù)熱175度C, 烤約30分即可出爐。（加QQ2651635852）多給QQ點(diǎn)點(diǎn)贊啊，

【荔枝布丁】做法：1.罐頭荔枝水濾去,入攪拌機(jī)內(nèi)成荔枝汁,濾去荔枝渣備用;2.鍋中將魚(yú)膠粉和砂糖拌勻,倒入鮮奶,開(kāi)火將魚(yú)膠粉和砂糖煮溶;3.關(guān)火注入鮮奶油攪勻;4.將攪好的荔枝汁倒入牛奶液中拌勻,倒入容器內(nèi),待涼后放入冰箱冷藏隔夜至凝固。

【巧克力草莓棒棒糖】 原料：黑白巧克力、草莓、裝飾小彩糖（或 果仁碎 等）；竹簽 做法：1 、草莓洗凈，去掉葉子，控干水份，插入竹簽備用； 2、黑白巧克力分別用小刀刮碎，然后裝入干凈的碗中，隔熱水融化； 3、將草莓裹一層巧克力醬，根據(jù)自己的喜歡裝飾好，即可！

?【水果甜品】? 『奶香草莓餅干』 將草莓糖醬，牛奶，黃油，香精充分?jǐn)嚢柚寥榛用娣酆蛣虺蓤F(tuán)，放入冰箱冷卻；將冷卻好的面團(tuán)取出，搟成0.3厘米厚的大片，用花邊草莓餅干?？壑瞥尚危瑪[入烤盤，刷上蛋液，入180度烤箱內(nèi)烤約10分鐘。

【豹紋雙色曲奇】材料：低筋面粉200克，黃油134克，糖粉60克，可可粉12克，牛奶20克【做法】1.黃油軟化后加入糖粉攪打均勻，打好的黃油糊應(yīng)該是細(xì)滑的，分次加入牛奶，再攪打均勻，打好的樣子，柔軟細(xì)膩 2.將面粉過(guò)篩后拌入黃油糊，用刮刀拌均勻再一分為二，一份面糊加入可可粉，這樣和成一黑一白兩個(gè)面團(tuán)，不要過(guò)度揉搓 3.把兩個(gè)面團(tuán)混合在一起，滾成圓柱型，用保鮮膜包好放冰箱冰凍30分鐘，或冷藏1小時(shí)(方便切片) 4.從冰箱取出面團(tuán)切片，每片大概厚0.3厘米，烤箱預(yù)熱180度，烤15分鐘即可 5.餅干取出后自然冷卻就可以享用啦

【巧克力樹(shù)葉】材料：新鮮葉子、巧克力 做法：1.收集新鮮的葉子用清水洗凈，用廚房用紙吸去表面的水分。2.巧克力裝入裱畫袋隔水融化后擠在葉子的正面。3.然后用勺子背面將巧克力抹勻。4.抹好的葉片放在冰箱中冷藏10分鐘以上，完全凝固后輕輕揭掉葉子即可。

【水果甜品】『蘋果巧克力球』 蘋果洗凈用筷子串起來(lái)，巧克力融化，把蘋果在融化的巧克力上滾動(dòng)，等巧克力稍凝固后裹上椰蓉即可。

【愛(ài)心曲奇餅干】材料: 黃油225g、面粉310g、細(xì)紗糖125g、牛奶15ml、香草精5ml;做法:1.烤箱預(yù)熱到170°;2.黃油打散,加入剩下原料;3.面團(tuán)揉軟,每次將一半的面團(tuán)滾成0.7厘米左右厚度面餅,用越少面粉越好;4.將面餅做成你想要的形狀,放到刷過(guò)油的烤盤里,烤12分鐘即可~

【手工松露巧克力】1、模子里墊好烤紙。淡奶油煮沸。加入水怡。2、加入小片巧克力，黃油。攪拌均勻。倒入模子中。3、冷藏2小時(shí)后帶紙取出。 4、熱水燙刀切成約9CM小塊。 5、放到可可粉中沾均勻，裝盒冷藏保存。

【DIY布朗尼(蒸)蛋糕】1.黃油85克+黑巧克力85克放入容器,隔水加熱至融化后,加入細(xì)砂糖60克攪拌至順滑;2.雞蛋2個(gè),將蛋液慢慢加入1中,邊加邊不停攪拌至均勻.分次篩入70克低筋粉,用橡皮刀由上至下翻拌至不見(jiàn)粉;3.將拌好的蛋糕糊倒入長(zhǎng)方型耐高溫容器里,表面撒上核桃仁,開(kāi)水蒸50分鐘至無(wú)糊狀即可~

松露巧克力DIY 1．巧克力在加熱時(shí)采用隔水法能保證溫度不會(huì)太高，如果直接加熱或用微波爐加熱巧克力，非常容易破壞巧克力的質(zhì)地，并且容易糊底。注意熱水的溫度也不要太高，60度左右最好。 2．酒的選擇可依自己的喜好，不加也無(wú)妨。 3．選用濃郁的苦甜巧克力、可可脂含量在45-70%之間制作出的松露口感更好。

脆皮鮮奶甜甜圈 做法: 1.原味甜甜圈以180℃的熱油炸至外表呈金黃色時(shí)即撈出瀝干油分。 2.將作法1炸好的甜甜圈放在通風(fēng)處待涼，表面不需沾糖，備用。 3.將所有脆皮粉漿材料中的粉類先以篩網(wǎng)過(guò)篩。 4.將作法2中篩好的材料放入鋼盆中，加入水以打蛋器攪打均勻。 5.將作法4的粉漿持續(xù)攪打至打蛋器拉起時(shí)粉漿能呈直線滴落。 6.將放涼的原味甜甜圈放入作法5的粉漿中均勻沾裹一層。 7.熱鍋，倒入足以蓋過(guò)甜甜圈的油量，燒熱至約180℃時(shí)，放入作法6沾好粉漿的甜甜圈油炸，并不時(shí)撈除油面上的小屑屑。 8.將甜甜圈繼續(xù)炸至呈金黃色，撈出瀝干油分即可。

櫻花草莓牛奶！? 材料 1.鹽漬櫻花：100g 2.牛奶：600ml 3.水：700ml 4.草莓：10顆 做法 1 100g櫻花和10顆草莓洗凈 2 豆?jié){機(jī)內(nèi)倒入牛奶、草莓和櫻花 3 再往豆?jié){機(jī)內(nèi)倒入適量的水 4 裝好豆?jié){機(jī),按米糊鍵 5 稍涼后放入蜂蜜更佳.