草莓蛋糕

【剁椒三文魚頭】1.魚頭洗凈，中間剖開(不要剖斷)用少許鹽腌10min2.魚頭內(nèi)側(cè)抹上剁椒(圖3)，上鍋大火蒸熟3.蔥蒜切末4.從蒸鍋內(nèi)取出魚頭，趁熱把蔥蒜末撒上5.燒熱油，澆到魚頭上。

【正宗湘菜剁椒魚頭】1、腌：胖頭魚頭洗凈，從魚嘴正中對開，抹上鹽，醋，料酒腌制幾分鐘。再在魚頭上下都擺上姜絲，表面鋪一層剁椒。2、蒸：蒸鍋放水，燒到水開后，把準備好的魚頭放進去蒸15分鐘左右。3、潑油：出鍋后，撒上蔥花，取凈鍋燒熱油，澆在蒸好的魚頭上即可。

早餐