鱈魚松 月齡：7m+ 食材：鱈魚、檸檬 步驟：1-鱈魚洗凈后用檸檬腌制片刻，放入水中焯熟，捏碎，防止有刺； 2-放入鍋中，小火將其炒干； 3-放入料理杯紅打碎即可

補鐵豬肝粉 月齡：6m+ 食材：豬肝250g、檸檬片、食用油 步驟：1-豬肝切片后，用清水反復沖洗，然后浸泡30分鐘左右，去除血水，放入清水中，同時放3-4片檸檬片，再浸泡1小時去腥 2-.浸泡好之后，將豬肝片放入冷水鍋中，開火煮，水開后撈出豬肝，用清水沖洗干凈 3-不粘鍋上滴幾滴食用油，放入豬肝，小火炒，炒到豬肝發(fā)干，放入料理杯中打成粉末狀 4-再次把豬肝顆粒倒入鍋中不斷翻炒，直到變干即可

自制黑芝麻醬 月齡：12m+ 食材：黑芝麻、核桃油 步驟：1-黑芝麻洗凈烤干，晾涼后打成粉 2-倒入碗中加入核桃油攪拌均勻，裝罐保存半個月

芝麻醬 月齡：6m+ 食材：白芝麻，橄欖油 步驟：1-將芝麻洗凈，晾干后用炒鍋翻炒，炒至芝麻顏色金黃； 2-炒好的芝麻等待冷卻后，用料理棒或輔食機打成粉末狀 3-在芝麻粉中慢慢地加入芝麻油或者橄欖油，一邊倒一邊攪拌均勻 4-做好的芝麻醬裝入開水燙過、晾干的瓶子里，放入冰箱冷藏保存

自制沙拉醬 月齡：12m+ 食材：糖10克 油10克 蛋黃1個 檸檬半個 玉米淀粉3克 配方奶50毫升 步驟：1.取一個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃留用攪打均勻。 2.擠入半個檸檬汁到蛋黃里，再加入玉米淀粉、配方奶、油 3.用打蛋器攪拌均勻，起鍋開小火，蛋糊倒入鍋中，用小火快速攪拌大約五分鐘 4.熬制黏稠，盛出后靜置冷卻，冷透后再保存，密封保存冷藏3天哦。

西紅柿豬肝醬 月齡：6月+ 食材：西紅柿1個、豬肝50-60g 生粉適量、植物油適量、蔥少許、姜少許 步驟：1.將豬肝洗凈，最好用流動的水先沖洗3-5分鐘左右，然后在鹽水里浸泡半小時左右，再徹底沖洗干凈 2.將浸泡好的豬肝沖洗干凈，切成片狀，用流動的水再次沖洗干凈 3.鍋中加入清水，放入豬肝和蔥姜焯熟 4.將煮熟的豬肝取出，放入料理杯中打成泥狀，打的過程中可加入適量溫開水 5.將西紅柿洗凈去皮，切成塊并放入料理杯打成泥狀； 6.鍋中刷一層薄薄的植物油，先后倒入西紅柿泥和豬肝泥，煸炒至熟 7.在生粉中加入適量清水調(diào)開； 加入生粉可以使醬更加濃稠細滑 8.將生粉水倒入鍋中攪拌均勻，繼續(xù)用小火煮一會兒； （在煮的過程可酌情加入適量清水） 9.待收汁后即可盛出。 10.48小時內(nèi)食用完畢

香菇蝦皮粉 月齡：12m+ 食材：蝦皮 干香菇 步驟：1.干香菇泡發(fā)好，去蒂。 2.起鍋燒水，水開后，放入香菇，大火煮20分鐘。 3.煮好后，香菇撈出，瀝干水分，先切片，再用廚房紙吸干水分，最后切碎。 4.香菇切碎后，倒入鋪有硅油紙的烤盤中，鋪平并留一半空間，上下管100度烤2小時 5.蝦皮清水浸泡20分鐘，撈出后瀝干水分。 6.香菇烤兩小時后，打開烤箱放入蝦皮 7.上下火100度，再烘烤1個小時 8.時間到了之后，打開烤箱用手檢查是否烘干。 烘干的香菇碎、蝦皮用手一捏就碎 9.確定烘干后的香菇碎、蝦皮拿出烤箱，徹底冷卻后，放入干磨杯中攪打2分鐘 10.攪打好后，倒出過篩。 11.密封冷藏保存，10天內(nèi)吃完

花生芝麻醬 月齡：18m+ 食材：油15克 花生50克 白芝麻20克 步驟：1- 白芝麻倒入鍋中，開小火翻炒3分鐘左右，炒至表面變黃即可。 2- 花生不易熟，用小火翻炒6分鐘左右。 炒花生和芝麻，最好用普通的鐵鍋，翻炒時火候可以關一下開一下，不要炒糊就可以了。 3-炒好后都要冷卻一下。 4-花生剝?nèi)ネ庖隆?5-花生和芝麻放入輔食機中攪拌細膩。 6-攪拌細膩后加入橄欖油 7-放入密封罐中，冷藏保存7天 ?因為花生和芝麻的油脂含量很高，加上攪拌時放的橄欖油，所以添加時要1:10的比例加水稀釋后再使用 2.炒芝麻的時候，我們要開小火不停地翻炒，炒至微微發(fā)黃，聞到香味就可以啦；炒花生的時候，也要用小火不停翻炒，炒至外衣爆開，聞到香味。 3-花生芝麻醬做好后要放冰箱冷藏，取用后都要密封哦！ 4-有些媽媽可能會問能不能用黑芝麻代替白芝麻，黑芝麻的外衣比較硬，翻炒攪拌的話可能會有顆粒感，影響口感，建儀還是用白芝麻

山楂醬 月齡：12m+ 食材：山楂 冰糖 步驟：1.山楂用溫水浸泡，然后用流水搓洗干凈。 2.山楂楂切半后，用刀挑出核。也可以兩端切開，借助筷子頂出果核 3.山楂倒入輔食機內(nèi)，加入適量水，攪打成泥 4.山楂泥倒入鍋內(nèi)，開小火。 5.煮開后加入冰糖，用小火熬煮20分鐘左右。 6.山楂醬煮至粘稠就好啦 ?山楂醬趁熱裝進密封瓶里，倒扣存放。

自制紅豆沙 月齡：12m+ 食材：紅豆 步驟：紅豆煮熟，破壁機攪打后，倒入平底鍋，翻炒1個小時左右，一定要不停翻炒，避免糊底哦。

止瀉蘋果泥 月齡：8m+ 食材：蘋果 山藥 步驟：1.蘋果用鹽反復搓洗。 2.蘋果用流水沖洗干凈。 3.蘋果切開去芯。 4.分別將蘋果和鐵棍山藥切成塊 5.將蘋果塊和鐵棍山藥塊放入蒸鍋。 6.大火蒸20分鐘。 7.輔食機內(nèi)依次倒入蒸熟的帶皮蘋果塊、熟鐵棍山藥塊和50毫升溫開水。 8.攪打細膩。 9.將蘋果泥倒入成品碗中。 ?1.不建議用蛇果

餛飩皮 食材：面粉 水 步驟：1.先來制作餛飩皮，這個步驟對于經(jīng)常做菜的媽媽來講很簡單，如果嫌麻煩，也可以用買的。 ?50毫升冷水倒入100克中筋面粉中，邊倒水邊攪拌，攪拌至絮狀，再將面絮揉成光滑的面團，用保鮮膜包上，放置一旁醒面30分鐘。 面粉攪拌時速度要快，剛開始揉面會感覺很粘手，不要以為是水多了，揉面是越揉越干的，揉上10分鐘如果感覺還是很黏，再考慮加點面粉。 2.面團醒好后搟成薄皮，正反兩面都擦上一點面粉。 3.切成3*3cm的小塊就完成了。

黑芝麻核桃粉 食材：黑芝麻 核桃 步驟：1.將黑芝麻、核桃倒入干磨杯中。 2.攪打成粉狀。 3.密封保存，2周內(nèi)吃完。

沖泡型黑芝麻粉 月齡：18m+ 食材：黑芝麻 白糖 糯米粉 步驟:1.黑芝麻倒入鍋內(nèi)，用小火翻炒，翻炒至芝麻的外衣爆裂，即代表熟透了，大約需要5分鐘時間。PS：炒黑芝麻時不用放油哦；如果是洗過的黑芝麻，要曬干后再來炒哦。 2.炒熟后放置一旁冷卻至常溫。 3.重新起鍋，倒入糯米粉，然后開小火翻炒。 4.用小火將糯米粉翻炒至顏色變淺黃色就可以出鍋了。PS：這個步驟不好給大家一個固定的時間，有的鍋子導熱慢，有的導熱快，所以大家按照糯米粉的顏色來判斷就可以了，但記得要用小火，要多翻炒哦。 5.黑芝麻涼透后和白糖一起放入輔食機中，攪拌細膩。PS：白糖主要用來調(diào)味，也可以在沖泡芝麻糊時加。 6.黑芝麻打成粉后放入糯米粉，繼續(xù)攪拌，攪拌均勻即可 7.最后過篩一下，這樣可以確保芝麻糊的細膩度。 8.密封裝瓶，可以保存半個月左右，隨吃隨取就可以了。

自制蝦粉 月齡：12m+ 食材：蝦米 步驟：1.蝦米放入清水中浸泡30分鐘。 2.撈出后，瀝出水分。 3.放入不粘鍋中，用小火烘炒，鍋中不要加油哦。 4.炒至鍋底出現(xiàn)較多的碎末，再用手抓一點蝦米，手上會粘上碎末就可以出鍋啦。 5.放入輔食機中，研磨成粉狀即可。如果研磨后還有較多顆粒，可以篩出顆粒，繼續(xù)研磨。 6.蝦粉倒在干凈的盤中，通風十幾分鐘后即可裝瓶密封保存，保存時間大約15天左右。 制作小要領： 1：蝦皮使用前，一定要用清水浸泡30分鐘，甚至中途換水繼續(xù)浸泡，這樣可以很好地去除大部分的鹽分（鈉）和雜質(zhì)。 2：翻炒蝦皮時只要用小火就可以了，這個過程大概需要20分鐘，媽媽們要有耐心哦。

蜜紅豆 食材：紅豆300克、冰糖20克（可以減量或者不放糖） 做法： 1.紅豆洗凈，加適量清水浸泡3小時以上。（浸泡的時間越長，煮的時間就相對縮短。）溫度比較高如果要長時間浸泡建議冷藏。 2.鍋里放入清水，大火煮開后放入紅豆，再煮開后調(diào)至小火慢慢煮。 3. 煮至紅豆變軟，鍋里的水剩下1/3的時候，放冰糖，中小火再煮 4.煮至水剛剛收干，紅豆開花但還保留著粒狀即可關火，放涼。

清熱退燒飲 月齡：7m+ 食材：雪梨 大白菜 步驟：1.大白菜去掉外面的爛葉子后，取根部。 根部10cm左右切下，剩下的白菜，媽媽們可以用來做菜哈。 2.將大白菜根部對半切開。 3.再將兩側(cè)菜梗切除 4.處理好的菜根放入鹽水中浸泡2分鐘。把大白菜根充分浸泡在淡鹽水中，這樣可以去除“臟東西”哦 5.浸泡好后，用清水沖洗干凈。 6.菜根切成小片備用。 7.雪梨去皮。 8.去蒂后，將雪梨切成小丁。 9.起鍋開大火，水開后倒入菜根片、雪梨丁。水量是食材量的5~8倍左右。 10.食材倒入后，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，中途撇去浮沫。 11.煮好后，撈出菜根和雪梨丁。 12.再將湯汁過篩。

天然味增粉 月齡：10m+ 食材：銀魚 步驟：1-銀魚放入清水中，用手輕輕攪拌讓銀魚的臟東西沉淀，然后用濾網(wǎng)將銀魚撈起。 2-再取一碗干凈的清水，將步驟1重復3次左右，直至把銀魚清洗干凈。 3-清洗完成后，把銀魚放入開水中燙一下。大約燙30秒左右，以免有未清洗干凈的雜質(zhì)殘留。 4-銀魚撈出瀝干水分。 5-起鍋開小火，銀魚倒入鍋內(nèi)不斷翻炒 6-銀魚炒至8分干。一定要注意，這個步驟千萬別炒太干，只要稍微炒干即可。 7-炒好的銀魚倒入輔食機中攪打細膩 8-起鍋開小火，攪打好的銀魚倒入鍋內(nèi)不斷翻炒,直至炒干水分 9-銀魚炒干水分后放置一旁冷卻。 10-倒入輔食機中再次攪打。 11-攪打成粉末狀。 12-攪打好的銀魚過篩，得到的銀魚粉就更加細膩啦。 完成啦~~~密封狀態(tài)下冷藏可保存10天哦

菜名：天然味精 月齡：12個月+ 食材：干香菇20克、蝦皮40克。 制作過程 1、干香菇洗凈瀝干水。 2、蝦皮洗凈瀝干水。 3、將蝦皮和香菇平鋪在烤盤中，烤箱預熱130度烤30分鐘。 4、烤好的蝦皮和香菇放入破壁機1分鐘研磨成粉沫狀。 5、將磨好的粉末過篩。 6、過完篩的味精粉裝瓶密封，放冰箱冷藏保存一個月。