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生活慢慢慢
2018年12月2日 20:41
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排骨

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薺菜肉餃子
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獨(dú)家風(fēng)味
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超快手午餐
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豆子的午飯
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豆子的晚飯
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晶瑩土豆餅 食材:330g土豆、200g淀粉、適量食油、30g紅豆沙、20g花生碎、20g熟白芝麻 做法:1)準(zhǔn)備好土豆、紅豆沙、花生碎。2)土豆去皮,切片;紅豆沙加入花生碎、芝麻油、適量高粉拌成餡料。3)土豆片入微波爐叮熟,搗碎成泥狀。4)土豆泥加入適量淀粉。5)慢慢搓成松散的顆粒狀。6)將沸水淋入土豆粉中。7)快速拌勻。8)稍涼,揉勻成光滑粉團(tuán)。9)粉團(tuán)分成若干份;包入餡料。10)做成土豆餅胚,拍上熟白芝麻。11)鍋燒熱,抹上一層油,放入土豆餅生胚。12)小火煎至兩面微黃呈透明狀。
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玉米擦擦:玉米擦碎,加入鹽蔥花,一點(diǎn)全麥粉等,放在葉子上蒸熟,熱乎乎得用一勺一勺挖著吃,真的狠狠享受,一口氣吃兩根玉米小case。
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【火腿番茄奶酪雞蛋卷】 做法:1、雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,奶酪片切絲,番茄洗凈去皮切小丁。2、油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟后盛出,平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中小火入蛋液,旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝傻帮灐?、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時(shí),鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲,馬上用鏟子卷成卷即可。
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「煎餅果子」材料:面粉,玉米粉,水,食用油,雞蛋,小蔥,甜面醬,油條。 步驟:1.將面粉和玉米粉混合,加清水調(diào)成面糊。 2.煎鍋加熱,抹油,舀一勺面糊,均勻抹成餅。 3.打一個(gè)雞蛋,雞蛋攤均勻,撒上蔥花,關(guān)火。 4.把餅翻過來,抹上一層甜面醬,再把油條放在涂有醬的面餅,卷起來。好了,上盤!再配上碗甜豆?jié){,簡單又好吃的早餐就完成了。
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【土豆餅】 土豆去皮切絲(切好的土豆絲不要洗),加鹽、胡椒、少量面粉,抓勻。平底鍋熱油,將抓勻的土豆絲放入鍋中,用鍋鏟攤成餅狀,中小火煎,底面煎熟后再翻面,兩面煎熟。
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