波浪的韻律

夏日精靈 繪師：Sunako（p id=5944345） 本作品id=84062374

翻糖花

粘土

翻糖花

生機(jī)盎然的感覺

甜品臺(tái)

『抹茶發(fā)糕』 用料 ? 面粉2杯米粉1杯白砂糖1大勺泡打粉3茶匙酵母3茶匙抹茶粉1大勺 做法 ? 2杯面粉+1杯米粉+1大勺白糖+3茶匙泡打粉+1大勺抹茶粉混合 3茶匙酵母粉用40度以下的水融化靜置一會(huì)兒。 酵母水慢慢沖入粉，再慢慢加點(diǎn)水，一點(diǎn)點(diǎn)糅合成柔軟的面團(tuán)，容器底部抹一層油，放入面團(tuán) 在溫暖處發(fā)到比較大，大火蒸30分鐘，關(guān)火悶10-15分鐘

『抹茶蜂巢蛋糕』 開水倒入細(xì)砂糖中，攪拌成為糖水，使糖水冷卻備用；打入雞蛋打散，加入煉乳，蜂蜜，色拉油拌勻成稀糊狀；加入過篩的低筋面粉，小蘇打和抹茶粉混合稀糊拌勻；分三次倒入冷卻后的糖水，室溫靜置45分鐘；模具放入預(yù)熱好200度的烤箱，烤30分鐘。

『抹茶糯米糍』 用料 糯米粉?100g，抹茶粉?2茶匙（10g），獼猴桃?1個(gè)，綿白糖?20g，油 1/2茶匙（3ml） 做法: 獼猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm見方的果粒。 糯米粉、抹茶粉及綿白糖混合拌勻，將100ml開水逐次加入到混合粉中，并攪拌至黏黏的狀態(tài)，拌和成糯米面團(tuán)。 取一個(gè)適用于微波爐的保鮮袋，內(nèi)壁上刷一層油，將糯米面團(tuán)放入保鮮袋中，扎口，放入蒸鍋中，大火加熱5分鐘。 手上蘸點(diǎn)冷水，取適量糯米面團(tuán)壓成皮，另外取適量獼猴桃果粒包入糯米皮中，將開口捏合，搓成圓形的團(tuán)子即可。

『抹茶牛奶糖』 用料 ? 動(dòng)物鮮奶油130克 白糖60克 抹茶1小勺 麥芽糖20克 做法 ? 除了抹茶外的其他材料放進(jìn)小鍋，小火加熱至110度左右，糖液成淡咖啡色時(shí)，加入抹茶粉攪拌均勻；倒入容器中（容器事先抹點(diǎn)薄油）半小時(shí)左右，冷卻切塊

【香蔥肉餅】外脆里香，好吃的不行！ ???

【抹茶雙皮奶】用料、牛奶、蛋清、抹茶粉、糖 。做法：牛奶加熱，蛋清攪勻后倒入，加入抹茶粉攪勻，包保鮮膜上鍋蒸20分鐘后燜10分鐘。

綠水晶 般的粽子吃過嗎？這款晶瑩剔透的…

香蕉脆皮

【藕粉桂花糕】原料：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、發(fā)酵粉 步驟：1.牛奶中加入發(fā)酵粉，攪拌均勻，化開；2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖，攪拌至無顆粒狀態(tài)；3.模具內(nèi)放保鮮膜，將面糊倒入，約6-7分滿；4.放到溫暖的地方發(fā)酵至8-9分滿； 5.蒸鍋燒開水，將其放入，根據(jù)模具大小和厚度決定蒸的時(shí)間，一般約40分鐘。

【紫薯發(fā)糕】材料：紫薯 210克 白糖 30克 牛奶約 230克 地瓜脯 普通面粉 300克 干酵母 5克 藍(lán)莓干 做法：1.紫薯洗凈，蒸熟去皮后放入盆中； 2.用飯鏟將紫薯切塊后加入牛奶，白糖； 3.用攪拌機(jī)打成細(xì)膩的紫薯奶糊； 4.紫薯奶糊倒入盆中加入發(fā)酵粉攪拌均勻； 5.加入普通面粉； 6.用飯鏟將面粉與奶糊拌勻成面團(tuán)狀； 7.將面團(tuán)全部盛入模具中； 8.用飯鏟稍濕點(diǎn)水將面團(tuán)表面抹平整光滑； 9.放入溫暖處發(fā)酵至2倍大時(shí)，在表面裝飾藍(lán)莓干和地瓜脯，冷水上鍋，燒開后轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘；10.稍晾涼脫模。

糯米蒸糕（口味隨意） 步驟： 1、糯米粉拿開水燙熟成面糊（比較綿軟），或面團(tuán)（口感勁道）； 2、燒一鍋開水，蒸籠/模具底部墊濕布或油紙； 3、糯米糊/團(tuán)中加入調(diào)味品，如：芒果蓉、紅豆沙、棗泥、砂糖等等…… 4、上鍋大火蒸20-30分鐘（依分量多少而定）； 5、取出，晾涼，脫模，切片，即可。 6、如果想要蒸雙色/多色的話，由下往上，依次加入不同色面糊，每種顏色蒸10分鐘左右。

穿搭

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