【DIY迷你版糖醋排骨】做法：1、排骨焯水，控水后用開(kāi)水沖洗一遍；2、瀝干加鹽、料酒、醬油、蔥姜絲拌勻腌制5分鐘；4、排骨置高壓鍋中蒸制，開(kāi)鍋后4分鐘關(guān)火。5、待鍋涼透撈出排骨。6、熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬制；7、待油鍋內(nèi)湯汁粘稠時(shí)，排骨入鍋翻炒至掛汁后，撒熟芝麻關(guān)火。

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萵苣兩吃 1.萵苣削去外皮，留里面嫩的部分 2.刨成細(xì)絲后，開(kāi)水焯下，過(guò)冷水 3.干豆腐用開(kāi)水燙一下，去去豆腥味 4.取一張干豆腐平鋪，放入焯水的萵苣絲，包卷起來(lái) 5.斜切成小段，吃的時(shí)候沾蒜蓉辣醬，也可以調(diào)制自己喜歡的醬料。 6.將另一份焯過(guò)水的萵苣絲，加入適量糖、醋、鹽、雞精、辣椒絲攪拌均勻，稍腌一會(huì)入味

[燕麥片早餐餅] 卷心菜擦細(xì)絲，撒少許鹽抓勻，腌約15分鐘，然后擠掉水分備用 雞蛋打成蛋液，然后加牛奶攪拌勻 將面粉倒入蛋糊中攪拌成略稀、用筷子挑起有流動(dòng)感的面糊，并根據(jù)口味加少許鹽 將燕麥片倒入拌勻 把卷心菜絲也拌入蛋糊中 平底鍋抹少許油，油溫后倒入蛋液，當(dāng)?shù)紫碌牡耙耗獭⒔瘘S后，將蛋餅翻過(guò)把另外一面煎熟

1 西蘭花撕成小朵，口蘑切片，用開(kāi)水焯一下。小西紅柿切片。馬蘇里拉奶酪切小片，洋蔥切絲。2 將吐司片上均勻涂上一層批薩醬或番茄醬。3 加一層馬蘇里拉奶酪片。4 再依次鋪上處理好的蔬菜。5 加蓋培根。6 再蓋一層蘇里拉奶酪片。7 放入預(yù)熱好200度的烤箱中烤8-10分鐘至吐司表面金黃，奶酪融化即可。

材料 肥牛 姜 生抽 蠔油 淀粉 金針茹 枸杞 老抽 糖 作法 1.金針菇切去老根，沖洗干凈； 2.金針菇瀝水，起鍋?zhàn)?，水開(kāi)后放入金針茹焯水約2分鐘，撈出裝入大碗備用； 3.淀粉加水調(diào)成水淀粉，枸杞洗凈泡開(kāi)，姜切片，蔥花也是點(diǎn)綴用 4.高湯一碗，加兩片姜入鍋中煮開(kāi)，加生抽、老抽、蠔油和糖調(diào)味，再次煮開(kāi)； 5.放入…

食材： 無(wú)頭大蝦、蒜蓉、蔥酥、面包糠、辣椒碎、豆豉、椒鹽(可選)、面粉、米酒； 步驟： 1. 大蝦去皮，從背部中間片開(kāi)，深一些，但是不要斷，用蛋清，一點(diǎn)點(diǎn)米酒腌制 2. 大蝦表面沾上一點(diǎn)面粉，用油炸（或者煎）熟，成蝦球狀 3. 鍋里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黃，放入切碎的豆豉 4. 繼續(xù)下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放蔥酥…