【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱 ? 原料: ? cream cheese奶油芝士250克? 鲜奶油200ml? 牛奶100ml? 消化饼1袋(200克)? 黄油100克? 柠檬半个 糖50克? 香草香精(或柠檬香精)3滴 ? 8寸活底蛋糕模一个(如没有,用普通大碗代替) ? 做法: ? 1)将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的,则无需融化)。 ? 2)将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。 ? 3)平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香