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逸霏1208
2014年1月21日 11:55
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【草莓果凍】做法：1.準備好草莓500克、吉利丁片5克和白砂糖50克(糖量可自行調(diào)節(jié)，這個量可以做3個布丁瓶) 2.草莓洗凈去蒂切小丁 3.白砂糖均勻的撒在草莓上，腌制半天以上 4.吉利丁片用冷水浸泡至軟，草莓腌制出水 5.把草莓連湯汁倒入鍋內(nèi)煮開轉(zhuǎn)小火 6.草莓煮出更多水份后，加入魚膠片，煮化關火(草莓不要煮太久，會影響口感，煮開后再煮幾分鐘就可以了) 7.稍涼后，倒入布丁瓶冷卻凝固即可(天熱需入冰箱冷藏凝固)。

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【馬蹄梨汁】 原料：梨一個、馬蹄（荸薺）8-9個 調(diào)料：蜂蜜 做法： 1.把馬蹄洗干凈后去皮備用，梨也洗干凈。 2.馬蹄放入開水中煮五分鐘，煮熟后晾涼。 3.梨去核切成小塊。 4.把梨和馬蹄放到榨汁機中，把放涼的馬蹄水倒入榨汁機中按下榨汁按鈕開榨汁，喜歡喝果肉型果汁的可以將果肉和果汁一起飲用，果汁可以用蜂蜜來調(diào)味。 （使用榨汁機的時候一定不要往里面放入過熱的水，千萬不要超過三四十度）
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