【黑椒雞腿】最好吃的快手菜 原料：雞腿、生抽、老抽、黑胡椒粒、鹽、白糖、料酒、洋蔥 做法：1、雞腿兩只，洗凈，去骨，加鹽、白糖少許、黑胡椒粒磨成粉，抹均勻，加生抽、老抽，抓勻，腌制3-4小時(shí)（過夜也可）；2、用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水調(diào)成一碗黑椒汁；3、洋蔥切小粒，鍋熱油，爆香洋蔥粒，下腌制好的雞腿，帶皮面先煎，至金黃，翻面繼續(xù)煎；4、下黑椒汁，湯汁滾起后改中小火加蓋6分鐘入味，轉(zhuǎn)大火收汁；5、盛出，改刀裝盤；

田園蔬菜湯】1．紅蘿卜洗凈切成薄片，洋蔥切圈、香菇切片、西紅柿切丁、生菜洗凈撕成小片；2．炒鍋放入少許油，油熱后放入洋蔥圈炒出香味，下西紅柿丁煸炒出汁；3．加入雞湯，用大火煮開后放入香菇片煮熟，放入生菜葉攪勻即可離火，最后加鹽調(diào)味即可。

材料：松花菜、番茄、蝦仁、鹽、白糖 做法： 1、松花菜掰成小朵洗凈，入沸水焯燙1分鐘撈出；蝦仁處理干凈后，加入鹽、料酒、蛋清和生粉作簡單的上漿；番茄去皮切成??； 2、起油鍋滑炒蝦仁變色后出鍋；下番茄丁煸炒，先加白糖，使番茄更容易起沙出味； 3、倒入松花菜一起翻炒，加入半碗清水大火煮開，繼續(xù)滾煮幾分鐘，使番茄味充分溶入湯汁中；加鹽調(diào)味，最后倒入蝦仁炒勻即可出鍋。 PS：松花菜很耐煮，多煮一會(huì)兒也不會(huì)影響其爽脆的口感；番茄盡量切得小一點(diǎn)，煸炒時(shí)用勺稍稍按壓，湯水會(huì)更濃、味道更鮮；看似一道普通的家常菜，這樣做出來非常好吃。

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【清炒苦瓜】

【苦瓜雞蛋】

【苦瓜釀鮮蝦】

【苦瓜雞蛋】

【醬炒苦瓜】

【苦瓜排骨湯】

【苦瓜釀肉】

【紫薯苦瓜圈】

【培根金針菇】用料:培根、金針菇、黑胡椒碎、熟白芝麻；做法:1.金針菇剪掉根部洗凈，培根中間一刀切2半；2.取適量金針菇用培根卷住，用牙簽固定?。?.鍋中放少許油，燒5成熱時(shí)，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。

【拔絲香蕉】喜歡拔絲紅薯、拔絲蘋果的同學(xué)們，快來來試試拔絲香蕉吧~~做法：1、香蕉剝皮切成，裹上淀粉，進(jìn)油鍋炸至金黃色后撈出備用；2、熱油鍋至5、6分熱時(shí)放糖，等糖水開始冒泡后，放入香蕉片，等到糖水變得濃稠，

【營養(yǎng)健康雜蔬丸子】1、將芹菜剁成末，胡蘿卜和泡軟的香菇切小??；2、土豆蒸熟去皮擠壓成泥狀，加入玉米淀粉，少許鹽和糖、雞精，抓捏均勻；3、加入胡蘿卜、香菇丁、芹菜末拌勻，分別揉成一個(gè)個(gè)兵乓球大小的面團(tuán)；4、外層粘上玉米粒后，均勻擺在盤中，上鍋蒸約15分鐘。五顏六色的丸子就做好啦~

【涼拌素三絲】1.豆腐皮、黃瓜、胡蘿卜全部切絲；2.豆腐絲和胡蘿卜絲入鍋焯熟；3.焯好的豆腐絲和胡蘿卜撈出來瀝干水放涼；4.加上黃瓜絲、香菜再加上辣椒油 、香油、鹽、醋等調(diào)味料拌勻即可。

【桂花牛奶凍】1.500g牛奶倒入鍋里煮開（小火），依次加入糖跟煉乳，拌勻；2.用勺子裝上一些熱牛奶，然后融化30g玉米淀粉（少許即可）；3.將溶液慢慢倒入鍋中，按一個(gè)方向邊倒邊攪拌；4.稍微濃稠之后就可以熄火然后倒入模具中；5.放入冰箱兩個(gè)小時(shí)之后，拿出來，慢慢脫模；6.最后澆上桂花、蜂蜜即可。