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瓶子家的蓋子
2021年3月3日 4:42
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奶香桂花年糕【味如其名.. 牛奶+桂花.. 就還行吧】

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蘸醬麻薯【做了黃豆和奧利奧的，就一般般吧，吃幾個就有點膩】
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伯爵紅茶千層【面糊里面多加了一顆蛋和10g玉米淀粉；奶油只用了500g，沒加巧克力，加20g糖】
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【芋泥奶酪磚】紫米煮熟撒點白糖；芋泥加煉乳加奶油和牛奶；奶油奶酪室溫融化加白糖和奶油； 【味道不錯吃！組裝的時候奶酪可以少點，容易膩】
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豆?jié){機【桂花花生雪梨糯米】味道清甜，不太喜歡濃稠的，多加了水
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蛋撻
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國宴豆?jié){【加了1000ml水，感覺還是有點稠，可以再多加點水】
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凱撒大帝
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響鈴肥牛蝦滑卷
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牛奶粥【飯熟了倒掉水，加入牛奶和冰糖。味道還行吧。不會太膩】
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奶香桂花年糕【味如其名.. 牛奶+桂花.. 就還行吧】
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【雪花酥】 個人感覺棉花糖少了或者是餅干太多了，喜歡料多可能適合。 棉花糖200g可能好一點
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【提拉米蘇】按照配方 沒什么問題 好吃
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樹莓奶酪蛋糕【味道很不錯。奶酪部分 牛奶和吉利丁可能到多一點，冷藏4小時還是很軟】
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菱粉糍【半包菱粉/ 1pint 半的水分兩份 一份和菱粉混合， 一份燒開融化大概1條半的糖板， 混合攪勻， 一層一層蒸】
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日式輕奶酪蛋糕【材料雙倍做了個8寸，感覺量太多，下次可以試試1.5倍或者1.8。原配方雞蛋大概一個50g左右的，家里雞蛋比較大所以只用了5個大概300多g，200f/65分鐘； 口感有點不夠潤，感覺有點干，奶酪味不太夠，大顆的雞蛋可以少放一個蛋清】
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【蘋果蛋糕】糖還是要少放，聞起來很香，放冰箱冷藏了一會，感覺蛋糕吃起來是那種有點qq的口感，不是松軟的。280F/40mins。整體沒有很好吃...
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【蔓越莓餅干】冬天黃油真的要早點拿出來...不喜歡太甜的所以糖少放了。冷凍成型不用太久，大概40分鐘，要不然太硬不好切。烤出來很香。烤箱300F低一點 大概15-20分鐘 ，太久烤焦了會有點苦味...
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【草莓慕斯】八寸的模，材料大致上全都翻兩倍。家里只有豆?jié){機，所以打果汁的時候加了一點奶油，后面的奶油就少用一點。果汁稍微加熱了一下放入的吉利丁。草莓偏酸所以糖多放了點。鏡面：80gm草莓醬加了大概100g水，吉利丁粉7g。 （慕斯大概放了500g草莓、奶油400g。不知道是不是因為放多了草莓...吃起來沒什么奶味 都是草莓酸酸的味道。吉利丁慕斯里面放了21g可能偏多了）
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【豆乳盒子】不喜歡太甜的，糖全部都少放了一點，還不錯。蛋糕塌了，做兩次才夠分量。豆乳太粘稠，奶酪味也重了一點，后面又加了點豆?jié){。整體味道還是不錯的。家里沒有平的烤盤，用的十寸方形，烤箱太小膨脹后表面會烤焦，溫度大概在200F左右，35分鐘。
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番茄楊梅【酸酸甜甜，湯汁拿來泡水可以當飲料】
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番茄拌飯【味道鮮甜】
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藜麥沙拉【減肥餐啦～ 藜麥熱的不怎么好吃，還是過下涼水好】
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咖喱焗飯【關鍵就是看咖喱的味道、很簡單易做的一道。醬汁可以多一點直接拌飯也很好吃】
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