昨天晚上，有朋自遠方來，特別邀請他們到市中心的老滇山寨金碧店，品嘗了民族風味大餐、體驗了一下少數(shù)民族敬酒歌、民族歌舞表演，賓主盡歡。
在DP網(wǎng)買了298的6人套餐，非常實惠，味型搭配合理。
|麗江紫洋芋^
套餐里的麗江紫洋芋，好吃停不下來，又加了一份，又喝了一壺包谷老酒，差點加到第三份。
|檸檬葉酥小排^
檸檬香味已經(jīng)渲染進了排骨之中，韻味十足。
|熗拌竹蟲^
這道下酒菜最贊，普通的油炸竹蟲，再用小米辣、撇菜根涼拌來吃，一點都不油膩，口感極好。
[薄荷]環(huán)境:
民族風情濃厚，大紅大紫的民族風，給人一種喜氣洋洋的感覺。
[服務鈴]服務:
我們桌子的服務小哥很熱情，積極幫我們用開水燙碗筷，幫我們找充電的桌子，加菜速度很快。
近日特惠：9月21日中秋當天到店用餐，享8.15折優(yōu)惠。

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吃一頓余味鄉(xiāng)的宣威殺豬飯，體驗一下農(nóng)家傳統(tǒng)的味道，那是舌尖上鄉(xiāng)愁！桌子上的菜單很有喜感。昨天下午，余味鄉(xiāng)2023首屆宣威年豬飯美食節(jié)在余味鄉(xiāng)宣威菜金實店隆重舉行，拉開了為期2個月的鄉(xiāng)愁。余味鄉(xiāng)創(chuàng)始人余登州先生是宣威熱水鎮(zhèn)人，他介紹到：宣威年豬飯是中國名宴，它起源于明朝,距今已有500多年的歷史，也叫宰豬飯、年豬飯，是在冬季過年吃的美食，將用熟食養(yǎng)了一年的大肥豬宰了后，邀請親朋好友歡聚一堂，享受一年的豐收喜悅。宣威宰豬飯用的是傳統(tǒng)的烏金豬作為豬種，用菜葉、瓜果、野菜等，配合包谷、洋芋、紅薯等雜糧煮熟喂養(yǎng)，一年就可以長成200多公斤的大肥豬，農(nóng)家可以吃一年的臘肉、火腿、豬油就有了。宰豬飯最大的特點就是從豬頭吃到豬尾每一個部位都會運用到，這是貧乏年代遺留下來的智慧，也是“物盡其用”的生活準則。小炒肉、墩子肉（將五花肉切成長方體狀，煮熟或者油炸之后后，根據(jù)口味放入蘸水中蘸了吃）、酸腌菜煮豬血、炸酥肉、油渣炒酥黃豆（豬板油、肥肉等煉油后剩下的東西）、燉黑皮子、爆炒豬肝、紅燒肥腸、排骨燉蘿卜等大桌子美食，都是宰豬飯里不可或缺的菜品。