飛魚(yú)籽壽司 材料： 米飯、飛魚(yú)籽、黃瓜、芥末、醋、海鮮醬油 做法： 1、黃瓜用削土豆皮的刀豎著從黃瓜上削下來(lái)，一片可以包一個(gè)壽司 2、把米飯握成小扁圓型，外邊包上削下來(lái)的黃瓜長(zhǎng)片，中間點(diǎn)上些芥末 3、最后，在上面放上飛魚(yú)籽 4、可以蘸上海鮮醬油吃

胭脂藕 1. 將紫甘藍(lán)切成小絲絲，加入白醋靜置，汁液就是紅色的了，但這種汁液較少?；蛘邔⒆细仕{(lán)切碎后，放入料理機(jī)加少許水打勻，濾過(guò)后，加入少許白醋。 2. 將紅色紫甘藍(lán)汁加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。 3. 將鮮藕去皮，洗凈后切片，鍋中坐水煮熟。 4. 將煮好的藕撈出瀝干后，放到紫甘藍(lán)液中浸泡上色，冷藏即可。by 千百度

【水煮土豆片】1.爆香蔥姜蒜.干紅辣椒.八角.花椒.香葉,入剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油;2.入洗凈瀝干的蝦煎至發(fā)紅變色,烹入料酒.生抽,入沒(méi)過(guò)蝦的熱水,加一點(diǎn)糖大火煮開(kāi);3.入洗凈瀝干的土豆片大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮至土豆變色熟透,入青紅椒片,加鹽.味精;5.起鍋前撒蔥花.香菜即可~

【醬大排】做法：1、將大排洗凈，腌制，白芝麻炒香備用。2、取平底鍋熱鍋后倒入油，放入大里脊排，用小火煎至兩面變色即可，利用鍋底的余汁再加入所有的調(diào)味料煮開(kāi)，放入煎好的大里脊排，用小火煮至醬汁變濃稠后，即可取出大里脊排，并撒上白芝麻和蔥花即可。

蝦油炒飯 材料：鮮蝦、香菇、玉米、冷米飯、蔥姜、蝦油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。做法：1 鮮蝦洗凈后剝?nèi)?，跳去腸線，蝦頭留下備用；2 冷鍋放油，放入蝦頭和蔥段，開(kāi)火一邊小火慢慢熬，一邊用鍋鏟壓壓蝦頭，潷出蝦膏；3 熬至蝦頭酥脆，油色變紅，盛起蝦頭濾油，撒上椒鹽，熬好的蝦油倒至容器中備用；4 鍋里放清水和姜絲，燒開(kāi)后將蝦仁放入，加點(diǎn)料酒汆熟撈出備用；5 香菇用清水泡發(fā)后切丁備用；6 炒鍋燒熱后放入蝦油，燒熱先后下香菇丁、玉米粒煸炒；7 放入冷米飯炒熱炒散，加鹽、胡椒粉和雞精炒勻；8 加入蝦仁和蔥花炒勻即可。

【芙紐多】 做法： 1、準(zhǔn)備材料。 2、雞蛋加細(xì)砂糖，攪打至起泡的狀態(tài)。 3、篩入低筋面粉和鹽。 4、攪拌均勻。 5、緩緩加入牛奶和淡奶油的混合物，攪拌均勻。 6、模具內(nèi)部涂抹較大量的軟化黃油（約8克），再放入瀝干多余朗姆酒的蔓越莓鋪均勻。 7、倒入步驟5中拌好的面糊。剩余的12克黃油放入小鍋中加熱成棕黃色（焦化黃油），過(guò)濾去多余雜質(zhì)之后均勻地澆在面糊上。 8、烤箱預(yù)熱，中層，以180-190度烤約50-60分鐘，至表面變焦黃顏色即可。

【五香排骨】1.排骨洗凈,加料酒.糖.鹽.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.醬油.香醋.糖.鹽.水混勻成汁;3.油燒至7成熱,中火將排骨炸至表面有點(diǎn)焦黃,撈起瀝油;4.鍋內(nèi)留底油,入調(diào)味汁,加水大火煮開(kāi);5.炸過(guò)的排骨,改小火慢鹵至排骨熟軟入味,起鍋時(shí)撒炒熟的白芝麻增香即可