【麻醬冰棍】材料:芝麻醬100g、牛奶200ml、紅糖40克、藕粉/糯米粉15克。做法:1.藕粉里加少許溫水調(diào)勻成糊狀待用;2. 把芝麻醬和牛奶混合,攪拌均勻;3.調(diào)勻后,倒入小鍋中小火加熱4.倒入紅糖,并不斷攪拌;5.倒入調(diào)好的藕粉糊,繼續(xù)攪拌;6.加熱至所有材料徹底融合成均勻的糊狀即可;7.晾涼后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷凍。小貼士:1.藕粉可以換成糯米粉,也要先用溫水調(diào)開。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感較細膩,冰棍不會凍得硬梆梆;2.牛奶可以換成水;3.紅糖的量根據(jù)口味自己調(diào)整,煮時可以嘗一下;4.牛奶的量也是可以調(diào)整的,加熱時間大概5、6分鐘,達到自己需要的濃稠度即可。
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