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pony
2012年1月1日 17:45
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煉羊羹日本应历四年（1541）林净因来到日本，定居奈良。当时林净因自制馒头出卖，不久京都坊上的‘调斋坊“也开始出售沙糖馒头、茶馒头。羊羹也应运而生，它是将去了皮的小豆、小麦与锅黑一道炼制而成。日本人称这种羊羹为“蒸羊羹”。传说炼羊羹是天正十七年（1589）由京都伏见骏河屋首创的。当时日本还不能制造琼脂。

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9月第三个周一,是日本的"敬老节"。今年,京都茶铺"伊藤久右衛門"的这款名为"寿六撰"的茶心祝果,最令我心动。左列三枚分别取银杏,红叶和桔梗之形,注重季节感；右列三枚则在形之外更蕴人文之味,右上的"百代草",出自《万葉集》诗句,右中的"彭寿"源自中国殷代的彭祖,友志良贺,岁月静好
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