聽說，這款抹茶味和果子有個很美好的名字叫，若竹。

告訴你個秘密，去島國時把超市掃蕩一遍也會有很多驚喜呵~

章魚小丸子真的是回味無窮的美味，做飯簡單，但需用到丸子機(jī)：1. 將章魚腳、圓白菜、洋蔥、胡蘿卜切成小丁備用 2.將面粉和泡打粉過篩，加入雞蛋、水、醬油、味啉混合成面糊備用；4. 用量杯將面糊倒入模具中約七分滿；5. 撒上章魚腳、圓白菜、洋蔥和胡蘿卜粒，將面糊倒?jié)M；5.待底部面糊成型，可以翻動時，用竹簽將底部翻上來，讓上面的面糊流下去，如此挑動幾次，反復(fù)將面糊挑圓，并煎至金黃；在煎好的小丸子上淋上章魚燒醬、沙拉醬、海苔粉、木魚花即可

抹茶心大福とろける，糯米包裹抹茶冰淇淋，吃起來口感類似于餅皮月餅，卻要比餅皮月餅更細(xì)膩。

“外郎米糕”是名古屋的有名糕點，年糕一樣的口感和恰好的甜度是它的特色，多在秋天時用栗子磨成泥加入蕨粉制成。

鯛魚燒，做法如下：主料：低筋面粉、雞蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、紅豆沙 輔料：無鋁泡打粉、色拉油、白糖 1.將雞蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器攪打均勻至起泡，加入蜂蜜； 2.加入牛奶； 3.然后加入色拉油； 4.接著攪打均勻； 5.低筋粉、奶粉、泡打粉，過篩混合均勻； 6.然后分多次篩入蛋液中，切拌成均勻光滑的面糊，豆沙分成小塊； 7.鯛魚燒模具抹油； 8.將面糊擠入模具中； 9.中間放入紅豆沙； 10.然后用面糊將豆沙覆蓋住，合上蓋子； 11.燃?xì)庠钭钚〉幕鹆訜?分鐘，然后翻轉(zhuǎn)模具小火1分鐘，最后關(guān)火燜半分鐘即可打開模具，放在架子上散熱。

在高級的日本餐廳里，師傅將生魚片的擺盤和魚片本身的美味視為同等地位。所以魚生的擺盤本就是一道藝術(shù)品。

不愛壽司，怎么稱得上是和風(fēng)吃貨？

糖果君，你能再萌一點嗎？！

不愛壽司，怎么稱得上是和風(fēng)吃貨？

抹茶巧克力是和食中的經(jīng)典喲！做法如下：（1）先把140g淡奶油倒入容器內(nèi)隔水加熱，然后倒入80g細(xì)糖后攪拌至糖完全融化（2）按順序加入10g咖啡粉，80g奶油，溶化后的黑巧克力600g，以及80g咖啡酒（3）把做好的巧克力攪拌至粘稠狀，然后裝入裱花袋擠成大小均勻的巧克力球，稍涼后用手將巧克力稍微整一下形狀，然后淋上黑巧克力，淋勻后把巧克力放在抹茶粉中裹勻即可。

日系菠菜沙拉，簡單美味又瘦身： 原料：500克新鮮菠菜 適量鹽 適量糖 2勺芝麻 1瓣大蒜（切碎） 2勺米酒 1勺醬油 2勺芝麻醬 做法：1.將菠菜放入沸水涮30秒，立刻撈出，用冷水沖洗，瀝水。 2.將芝麻 大蒜 米酒 糖 醬油 芝麻醬放入碗中，攪拌均勻，放入菠菜拌勻，再淋上一勺芝麻醬

在日本，吃盒飯是件很幸福的事情~

和果子中莓大福的做法：（1）、300g豆沙 + 花生油攪勻，放入冷藏庫1小時；過后將豆沙包住草莓10顆，揉成圓形，再放入冷藏庫備用。（2）、150g糯米粉 +一杯水+ 30g砂糖 + 花生油，攪勻；容器蓋上保鮮膜后放入微波爐加熱4分鐘。取出用勺子攪拌，再放入微波爐加入3分鐘。（3）、等到糯米團(tuán)稍涼后（手可碰觸的溫度），就從容器取出，均勻地撒上糕粉。（4）、切成10等份，揉成圓形后再壓成薄薄的圓形（類似餃子皮），包入豆沙草莓餡即可

不愛壽司，怎么稱得上是和風(fēng)吃貨？

魚子醬飯的做法：（1）將米洗凈，放入煲中蒸煮（2）洗凈魚子醬后放入少量醋，醬油，料酒提味。在米飯八分熟時鋪在飯面 （3）飯完全熟后即可食用，可按口味在添加香菜青苔等。

蕨麻糬做法（類似我們的年糕）1. 將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時。以筷子試粉，沒有粘著即熟。2. 待冷卻后，要搓勻至滑軟。3. 取一粉團(tuán)包入餡料，再沾上糕粉即成。(*沾糕粉后，不要再搓。)

醬油蛋是煮熟的雞蛋，去皮，然后在加熱醬油煮熟，蛋的外層變成棕色即可。他們都是很棒的小吃或常常加入便當(dāng)（在一個盒子里，日本傳統(tǒng)的午餐）因為他們不需要任何額外的調(diào)味料。若是寄住在日本的人家里，你一定會嘗到這款美食。

西瓜和果子。和菓子（和菓子）是日本的傳統(tǒng)糖果，常由茶，特別的糯米，紅豆醬，水果和蕨粉制成。

草莓寒天是日本家常小食，類似于凍糕。 原料：草莓醬２５０克 白糖１５０克 食用膠１５克 水５００克 制作：①取白糖加入預(yù)先已溶化的食用膠和水中，邊攪拌邊加熱煮沸。 ②將草莓醬加入混合液內(nèi)，攪勻，倒入盤中，晾涼，放冰箱內(nèi)冷涼。 ③食用時，取出盤子，用刀劃成小塊即可食之。

日本食品”horenso Tamagoyaki” 菠菜蛋卷，食材：鴨蛋、菠菜、鹽、黑椒粉 做法：（1）、菠菜切末。 （2）、將鴨蛋4個打成蛋液。 （3）、將兩者混合后，加入鹽跟黑椒粉，拌均勻。 （4）、鍋熱后，用廚房紙巾刷上些油。 （5）、倒入一半的蛋液，轉(zhuǎn)小火。 （6）、蛋液呈半凝固狀時，開始從右往邊卷起來。 （7）、卷好后，再用廚房紙巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液，同上一步一樣卷起來。 （8）、開中火，將卷的蛋餅再正反面烙下，使之里面熟透嘍。

抹茶凍糕的做法：（1）把3茶匙魚膠粉用5茶匙的涼開水?dāng)嚢杈鶆颍兂晒腆w后再隔水融化至膠狀（2）用適量熱開水融化半茶匙的抹茶粉并加入適量砂糖，攪拌溶化，再將做法1中的粘稠魚膠粉液體倒進(jìn)去?？砂纯谖哆m當(dāng)加些紅豆，巧克力等。（3）封好蓋子，放進(jìn)冰箱普通冷藏那里。等它凝固后取出。把盒子放在溫水中浸泡一會兒（不要太久）。倒扣脫模。然后切成一塊塊就OK啦?。。?！

和果子中莓大福的做法：（1）、300g豆沙 + 花生油攪勻，放入冷藏庫1小時；過后將豆沙包住草莓10顆，揉成圓形，再放入冷藏庫備用。（2）、150g糯米粉 +一杯水+ 30g砂糖 + 花生油，攪勻；容器蓋上保鮮膜后放入微波爐加熱4分鐘。取出用勺子攪拌，再放入微波爐加入3分鐘。（3）、等到糯米團(tuán)稍涼后（手可碰觸的溫度），就從容器取出，均勻地撒上糕粉。（4）、切成10等份，揉成圓形后再壓成薄薄的圓形（類似餃子皮），包入豆沙草莓餡即可

抹茶味的冰欺凌火鍋！