2014年9月12日 18:51

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新月酥饼 - 酥饼，法语称为“sablé”，也音译为沙布利，原意是沙子，是一种法式曲奇，起源于诺曼底地区。这种饼干中的液体原料含量很低，黄油占比非常高，质地极其酥松，吃起来会掉渣，感觉真的像沙子一样。
这是一款带有浓厚维也纳风味的饼干，其中含有榛子粉，坚果的
香味十分浓郁，加入玉米淀粉赋予了成品酥松的独特口感。烘烤的诀窍是烤到酥饼底面和边缘略呈焦黄色即可。（大约可以做30块）

来自《跟着小嶋做烘焙》

饼干 下厨房精选 饼

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蘑菇头红豆沙面包 -

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超简单的曲奇饼干 - 做法简单，味道一流，口感更酥脆！

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卡通汽车蛋糕 - 自从学会做蛋糕，就一直想亲手为儿子做一个汽车的生日蛋糕，可是九月的季节奶油实在经不起折腾，所以一直没有实现，趁着现在天气还不热，这款迟到的汽车蛋糕一定要为你做，用你的玩具警车当模特，是不是很酷哦！

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熔岩蛋糕 - 参照君之的做法，两个中等大小的杯子蛋糕的分量

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笑脸饼干 - 8块直径5.5厘米的饼干菜籽油可以用色拉油、玉米油、芥花油、红花籽油等口味清淡的油代替。来自“中岛老师的烘焙教室”系列——《笑脸饼干》当当http://product.dangdang.com/23412301.html 亚马逊http://www.amazon.cn/dp/B00HPI5N5W 京东http://item.jd.com/11388509.html

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PH大师的维也纳酥饼 -

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薄脆杏仁瓦片 - 杏仁瓦片好吃的秘诀就是要薄薄的，那种轻叩牙关便酥脆化渣的口感越是薄越体会得真切?？诟衅穑屎舷挛缧∽?，配些不甜的茶饮。不要多，三五片，心情就会好起来。

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渐变色裱花蛋糕 - 庆祝亲爱的闺蜜大婚，特意献出了我的裱花蛋糕处女作，技术很菜鸟，但是心意是很火热的！希望你的婚后生活也能像这个蛋糕的寓意一样——幸福像花儿一样开放！蛋糕的剖面也是渐变色的，不能当场切开好可惜哈哈~

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彩虹雪碧冰 - 酸酸甜甜的雪碧加上软糯的橡皮糖O(∩_∩)O~~就算是大冬天也抵挡不了我喜欢冰棍的脚步！

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蛋白芝麻薄脆-（失败率低的做法） - 容易制作的瓦片酥，又薄又脆，好吃到停不下来。。这是2盘的量。。用低粉，生粉，粘米粉，糯米粉都做了，味道稍有差异而已。。

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草莓慕斯杯 - 找了很久吖都没有看到合适的草莓慕斯方子～！ So，我的第一次写方子就要献给它了～其实很简单的。。。

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紫色玫瑰渐变裱花蛋糕 - 嘻嘻不会裱花？不会抹面？全部没有问题，这个蛋糕绝对是裱花手残党的首选，只要您会打发奶油会做戚风蛋糕会挤曲奇，这么漂亮的玫瑰渐变蛋糕就可以信手拈来O(∩_∩)O~ 筱筱也是不会裱花的时候做的第一个渐变蛋糕，小6寸的紫色渐变，没想到拿出大家都很喜欢呢，虽然现在回头看有点小粗糙，但当时还是小欣慰的

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