【心相依黃魚排】1.黃魚用刀把脊骨割開,用剪刀修剪掉脊骨,修剪出心形弧度。2.撒上鹽,胡椒粉,姜泥腌制十分鐘。3.面包糠,干淀粉放在盤中,雞蛋打散。4.魚依次過干淀粉,蛋液,面包糠,入油鍋炸金黃,再撈出復(fù)炸一次吐油即可
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冰淇淋雪糯滋 糯米粉 120g 冰淇淋 適量 清水 150ml 白砂糖 20g 橙粉 30g 準(zhǔn)備廚具 蒸鍋 作法 1. 準(zhǔn)備主要材料。 2. 將糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入適量清水。 3. 攪拌均勻成流線面漿。 4. 蓋上保鮮膜放鍋里蒸20分鐘左右至熟。 5. 蒸好的糯米漿冰箱冷藏放涼備用。 6. 取少量糯米粉放在干凈無水無油的不粘鍋內(nèi),用小火慢慢炒熟。 7. 取一塊冷卻的糯米團(tuán),案板上撒一點(diǎn)熟糯米粉,搟成餃子皮狀。 8. 挖一塊凍淇淋放中間。 9. 然后收口倒過來,樣子好點(diǎn)的朝上面。 10. 下面可以墊張蛋糕紙,然后放進(jìn)冰箱稍冷凍下即可!
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1983
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cynthiayuly
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1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟; 2.把蒸好的紫薯略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥; 3.取一團(tuán)紫薯泥,在保鮮膜上攤成圓片; 4.放上搓圓的紅豆沙餡; 5.慢慢提起保鮮膜,讓紫薯把豆沙餡包住再絞緊; 6.打開保鮮膜,一個茶巾就做好了。 小貼士 1.絞茶巾包的時候,把保鮮膜盡量絞緊,最后的花紋才會清晰又漂亮。
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1073
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cynthiayuly
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