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孔阿梨
2012年5月8日 9:55
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剁椒鱼头 原料:鱼头1(约2斤) 香葱4根 葱3片 姜3片   调料:剁椒250克 盐1茶匙(5克) 料酒2茶匙(10ml) 高度白酒1汤匙(15ml) 植物油100ml 香油3汤匙(45ml

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【酒香翅根】做法:1.翅根大概1斤左右够一盘,将翅根用开水焯一下,滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油,放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。
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【DIY金包银】不要被名字“唬住”,做法超级简单!鸡蛋打散,炒至中间蛋液还没完全凝固;放入内脂豆腐,用勺子把豆腐按碎,同时搅拌,让蛋液包裹在豆腐上;放盐、胡椒粉,中火小烧片刻,出锅前淋几滴香油即可。香浓鸡蛋和嫩滑豆腐的组合,味道超赞的。
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酱炒四?。ㄎ藜记膳脞浚?原料:胡萝卜1根 熏干2大块 豌豆一把(约80克) 香菇4朵 大葱一小节(约大拇指长) 调料:豆瓣酱2汤匙(30克) 生抽1汤匙(15ml) 糖1/2茶匙(约3克) 水淀粉2汤匙(30ml) 清水1汤匙(15ml)
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红咖喱鸡块(1 原料:去骨鸡腿2个 番茄1个 红咖喱酱2汤匙(30ml) 桂皮1小节 丁香2粒 大料1个 香叶1片 孜然粉1/2茶匙(约3克) 辣椒粉1茶匙(5克) 淡奶油20ml 白糖2茶匙(10克) 盐2茶匙(10克)
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剁椒鱼头 原料:鱼头1(约2斤) 香葱4根 葱3片 姜3片 调料:剁椒250克 盐1茶匙(5克) 料酒2茶匙(10ml) 高度白酒1汤匙(15ml) 植物油100ml 香油3汤匙(45ml
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原料:鸡腿3个 鸡翅中2个 洋葱半个 中等土豆1个 胡萝卜1根 青红辣椒各1个 干辣椒6个 大葱1段 大蒜5瓣 大蒜末1汤匙(15克) 姜末1/2汤匙(8克) 调料:辣椒酱3汤匙(45ml) 辣椒面1汤匙(15克) 生抽2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 香油1/2茶匙(3ml)
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【DIY双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可
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奥利奥冰激凌 - 厨房达人
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【凉拍黄瓜】1、黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净,用刀背将黄瓜拍扁,不需要拍的太碎了。2、将黄瓜从中剖开,再切成小段。3、将黄瓜放入碗内,放入蚝油1大匙、盐四分之一小匙、芝麻香油半大匙、砂糖1小匙、陈醋1大匙、蒜蓉辣椒酱半大匙用筷子拌匀。4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟,再食用~~
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