自制去火酸梅汤 材料: 干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。 做法: 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
<br /> 3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。
<br /> 4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
<br /> 5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做好了
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