『抹茶紅豆千層蛋糕』 1.蛋黃蛋清分離，打蛋清，加兩滴白醋，打啊打，分三次加糖。直至翻盆不倒流 2.做蛋黃糊，蛋黃、黃油、糖、低筋粉、泡打粉、抹茶粉、紅豆拌勻 3.將打好的蛋清分三次放入蛋黃糊，每次輕輕拌勻，從下往上。 4.把蛋糕糊放入微波爐，中高火四分半。

酸奶芝士蛋糕?免烤系列 - Yogurt cheese cake是一款口感不膩，帶有些許酸度，卻回味甘甜的蛋糕。希望也會深深地愛上它，也會像法國人那樣把奶酪當(dāng)成餐桌上不可獲缺的超級美食！

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【美味蛋撻】1.把3個(gè)雞蛋，1個(gè)蛋黃磕入碗中攪勻2.弄點(diǎn)糖水3.把蛋黃液糖水半杯煉乳倒容器中攪拌后放入冰箱冷藏4.酥油、少許鹽、發(fā)酵粉、面粉和適量的水充分混合，和成面團(tuán)，分成12份，并壓成圓形5.把壓扁的面團(tuán)放在蛋撻模具里，整好邊6.從冰箱里拿出蛋黃液，倒入蛋撻皮中，進(jìn)烤箱（200度，20分鐘）

【雪花奶凍】做法：1 牛奶加入白砂糖小火加熱，放入事前用涼水泡軟的吉利丁，加熱溶化后關(guān)火 2倒入椰漿和鮮奶油拌勻稍稍冷卻。3 挑選一個(gè)合適的容器，鋪上保鮮膜，倒入冷卻后的混合溶液，放入冰箱冷藏4小時(shí)以上至完全凝固。 4 凝固成形后的奶凍取出，撕去保鮮膜，切成小塊，裹上椰蓉即可。

糕

蜜糖吐司

蜜糖吐司

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烘培

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